Geschmackskulturen: vom Dialog der Sinne beim Essen und Trinken

Dietrich von Engelhardt ... (Hg.)

Frankfurt [u.a.]: Campus-Verl, 2005

Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource - 284 S. : Ill., graph. Darst.

Titel:	Geschmackskulturen: vom Dialog der Sinne beim Essen und Trinken
Verantwortlichkeitsangabe:	Dietrich von Engelhardt ... (Hg.)
Autor/in / Beteiligte Person:	Engelhardt, Dietrich von (1941-)
Link:	Inhaltsverzeichnis
Veröffentlichung:	Frankfurt [u.a.]: Campus-Verl, 2005
Medientyp:	Aufsatzsammlung, Sammelwerk
Datenträgertyp:	Gedruckte Ressource
Umfang:	284 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN:	3593377276 Kt. : ca. EUR 29.90, ca. EUR 30.80 (AT), ca. sfr 52.20
Schlagwort:	Geschmackssinn
Sonstiges:	Lokale Notationen: NZX; OAI Fächer: Sozialwissenschaften / Soziologie hbz Verbund-ID: HT014370809

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