Management in der Hotellerie und Gastronomie: Betriebswirtschaftliche Grundlagen

hrsg. von Karl Heinz Hänssler, Wolfgang Fuchs, Marco A. Gardini

11., aktualisierte und erweiterte Auflage. - München, Wien: De Gruyter Oldenbourg, [2024]

Online Amtliche Druckschrift, Nachschlagewerk, Sammelwerk, Elektronische Ressource - 1 online resource (XII, 757 p.)

Zugriff:

De Gruyter E-Books EBA bis 31.12.2026 (Volltext)

Titel:	Management in der Hotellerie und Gastronomie: Betriebswirtschaftliche Grundlagen
Verantwortlichkeitsangabe:	hrsg. von Karl Heinz Hänssler, Wolfgang Fuchs, Marco A. Gardini
Autor/in / Beteiligte Person:	Baier, Martina ; Dahringer, Bernd ; Frauenrath, Myriam ; Fuchs, Wolfgang ; Gardini, Marco A. ; Hänssler, Karl Heinz ; Hänssler, Markus ; Jaeschke, Arndt Moritz ; Kleiner, Ines ; Lidl, Michael ; Mayer-Bonde, Conny ; Nübling, Michaela ; Pesch, Alexander ; Scheefer, Ulrike ; Widmann, Doris ; Winter, Kay
Lokaler Link:	De Gruyter E-Books EBA bis 31.12.2026 (Volltext) De Gruyter E-Books EBA bis 31.12.2026 (Volltext)
Link:	Volltext https://www.degruyter.com/isbn/9783110986075 Cover
Verwandtes Werk:	De Gruyter Studium
Ausgabe:	11., aktualisierte und erweiterte Auflage
Veröffentlichung:	München, Wien: De Gruyter Oldenbourg, [2024]
Medientyp:	Amtliche Druckschrift, Nachschlagewerk, Sammelwerk
Datenträgertyp:	Elektronische Ressource
Umfang:	1 online resource (XII, 757 p.)
ISBN:	9783110986075
DOI:	10.1515/9783110986075
Schlagwort:	BUSINESS & ECONOMICS / Industries / Hospitality, Travel & Tourism
Sonstiges:	Online-Ressource [Kann nicht per Fernleihe bestellt werden!] Gesamttitelangabe: De Gruyter Studium In German. 9783110986341 9783110997170 hbz Verbund-ID: HT030762073

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