Fremdes Essen: die Geschichte der ausländischen Gastronomie in der Bundesrepublik Deutschland

Maren Möhring

München: Oldenbourg, 2012

Monographie, Hochschulschrift, Gedruckte Ressource - 555 S. : Ill.

Titel:	Fremdes Essen: die Geschichte der ausländischen Gastronomie in der Bundesrepublik Deutschland
Verantwortlichkeitsangabe:	Maren Möhring
Autor/in / Beteiligte Person:	Möhring, Maren (1970-)
Link:	Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
Veröffentlichung:	München: Oldenbourg, 2012
Medientyp:	Monographie, Hochschulschrift
Datenträgertyp:	Gedruckte Ressource
Umfang:	555 S. : Ill.
ISBN:	9783486712360 Gb. : EUR 59.80 (DE), ca. EUR 61.50 (AT); 3486712365
Schlagwort:	Deutschland (Bundesrepublik) Ausländer Gaststätte Speise Deutsche Essgewohnheit Geschichte
Sonstiges:	Köln, Univ., Habil.-Schr., 2010 Erscheint auch als: Online-Ausgabe, ISBN 9783486717792 Lokale Notationen: LPWY Fächer: Geschichte hbz Verbund-ID: HT017306250

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