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    Die Hanse und ihr Bier: Brauwesen und Bierhandel im hansischen Verkehrsgebiet
    von Christine von Blanckenburg
    Köln [u.a.]: Böhlau, 2001
    Monographie, Hochschulschrift, Gedruckte Ressource
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    ... und wird gar weit geführet: die Geschichte des Einbecker Bieres
    Stefan Aumann
    Oldenburg: Isensee, 1998
    Monographie, Hochschulschrift, Gedruckte Ressource
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    Hopfen & Malz: die Geschichte des Brauwesens in Karlsruhe
    [Hrsg.: Stadt Karlsruhe, Stadtarchiv]. Barbara Guttmann ... [Red.: Manfred Koch]
    Karlsruhe: Badenia-Verl, 1998
    Sammelwerk, Gedruckte Ressource
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    Die Geschichte des Bierbrauwesens der Wittelsbacher: die Gründung des Hofbräuhauses München und die Entstehung des herzoglichen Weißbiermonopoles in der Auseinandersetzung mit den Landständen bis zum Landtag von 1612 sowie die Grundlagen des Bierzwanges ; Studien zum Staatshaushalt, zur Verwaltungspraxis, zur Wirtschafts-, Sozial- und Agrargeschichte des alten Bayern
    Heinrich Letzing
    Augsburg: Wißner, 1995
    Monographie, Hochschulschrift, Gedruckte Ressource
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    Bier aus Unna: die Geschichte des Brauwesens in der Stadt Unna, zugleich ein Beitrag zur märkischen Wirtschaftsgeschichte
    Willy Timm
    Unna: Verl. Hellweg-Bücherei, 1993
    Monographie, Gedruckte Ressource

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