Food, Time, and History
In: The Oxford Handbook of Food History.; (2012-10-16)
Online
E-Book
Zugriff:
Titel: |
Food, Time, and History
|
---|---|
Autor/in / Beteiligte Person: | Mandala, Elias ; Pilcher, Jeffrey M., book editor |
Link: | |
Quelle: | The Oxford Handbook of Food History.; (2012-10-16) |
Veröffentlichung: | 2012 |
Medientyp: | E-Book |
ISBN: | 978-0-19-972993-7 (print) ; 0-19-972993-X (print) |
DOI: | 10.1093/oxfordhb/9780199729937.013.0020 |
Sonstiges: |
|