Efeito do déficit hídrico e época de semeadura sobre os teores e rendimentos de óleo e proteína em cultivares de soja no Tocantins

A composição química dos grãos de soja é determinada por fatores genéticos e ambientais. A disponibilidade hídrica, aliada à época de semeadura, são fatores ambientais de maior impacto na produção e definição da qualidade dos grãos. Objetivou-se neste estudo avaliar o teor e rendimento kg há-1 de óleo e proteína em grãos de soja, submetidos à déficit hídrico em duas épocas de semeadura (10/07 e 10/12/2014). Em cada época de semeadura, foi realizado um experimento em casa de vegetação na Universidade Federal do Tocantins, município de Palmas. O delineamento experimental utilizado em cada experimento foi inteiramente casualizado em esquema fatorial 4x2 com quatro repetições, representado por quatro sistemas de manejo (déficit hídrico nas fases de floração, enchimento do grão e maturação e sem déficit hídrico) e duas cultivares (TMG132RR e TMG1288RR). Os sistemas de manejo foram impostos com variações de 30% (déficit hídrico) a 70% (sem déficit hídrico) da água disponível no solo. Foi observado que os sistemas de manejo de irrigação e épocas de semeadura afetaram o rendimento de óleo e proteína. As épocas de semeadura tiveram maior influência nos teores de óleo e proteína do que os sistemas de manejo de irrigação. Os maiores teores de óleo e proteína foram observados na primeira e segunda épocas de semeadura respectivamente. A floração e o enchimento de grãos foram mais sensíveis ao déficit hídrico. As cultivares de soja avaliadas apresentaram resposta similar quanto ao déficit hídrico.