Vuokratyöntekijöiden kohtelu ravintola-alalla
In: Eezy Henkilöstöpalvelut Oy; URN:NBN:fi:amk-202301221518; (2023)
unknown
Zugriff:
Opinnäytetyön tavoitteena oli tutkia, miten vuokratyöntekijät kokevat, että heitä kohdellaan ravintola-alalla, millaiset tekijät vaikuttavat vuokratyöntekijöiden kokemaan työilmapiiriin ja sitoutumiseen sekä sitä, kuinka paljon työilmapiiri vaikuttaa sitoutumiseen yksittäisiin ravintoloihin ja koko toimialalle. Tämä valikoitui tutkimukseni aiheeksi siksi, että koronapandemia on pahentanut ravintola-alan työvoimapulaa ja vuokratyöntekijöiden käyttö on lisääntynyt merkittävästi. Alalta on lähtenyt paljon osaajia, ja uusia on vaikea löytää tilalle. Vuokratyöntekijöiden ääni ei kuitenkaan pääse riittävästi kuuluviin alalla heidän tärkeästä roolistaan huolimatta. Opinnäytetyön toimeksiantajana toimi Eezy Henkilöstöpalvelut Oy. Tutkimusmenetelmänä opinnäytetyössä käytettiin kvantitatiivista tutkimusmenetelmää. Tutkimus toteutettiin puolistrukturoidulla kyselylomakkeella, jossa oli valintakysymysten lisäksi myös avoimia kysymyksiä. Kysely lähetettiin 5898:lle Eezy Henkilöstöpalveluilla pääkaupunkiseudulla työskenteleville ravintola-alan vuokratyöntekijöille. Vastauksia sain yhteensä 192. Vastausprosentti oli odotettua paremmin, ja avoimien kysymysten avulla tutkimukseen saatiin paljon arvokasta materiaalia. Lopputuloksena voidaan sanoa, että osa vuokratyöntekijöistä tuntee, että heitä kohdellaan hyvin ja ystävällisesti, mutta osa heistä on kokenut epäasiallista käytöstä, eivätkä he tunne, että heitä arvostetaan tarpeeksi. Tutkimuksen mukaan vuokratyöntekijöille tärkeimpiä tekijöitä hyvän työilmapiirin kannalta ovat tasapuolinen ja oikeudenmukainen kohtelu, avoin kommunikointi ja hyvä johtaminen. Sitoutumisen tärkeimmiksi tekijöiksi nousivat taas hyvä työilmapiiri, palkkaus sekä työyhteisö. Sitoutumisen kannalta mielenkiintoisena löydöksenä tutkimuksessa oli, että nuoremmilla työntekijöillä on huomattavasti heikompi sitoutuminen ravintola-alaan. Kyselytutkimuksen tuloksissa nousi esille myös, että työvoimapula näkyy vuokratyöntekijöiden ravintolatyön arjessa. Työvuorot voivat tuntua ylitsepääsemättömän vaikeilta ja ovat ...
Titel: |
Vuokratyöntekijöiden kohtelu ravintola-alalla
|
---|---|
Autor/in / Beteiligte Person: | Mustanoja, Marjo |
Link: | |
Quelle: | Eezy Henkilöstöpalvelut Oy; URN:NBN:fi:amk-202301221518; (2023) |
Veröffentlichung: | 2023 |
Medientyp: | unknown |
Schlagwort: |
|
Sonstiges: |
|