TASCHE PIENE, PANCIA VUOTA: ORO E FAME NEL MINAS GERAIS

Ribeiro, Arnaldo de Souza ; Zaganelli, Margareth Vetis

In: HUMANIDADES E TECNOLOGIA(FINOM); v. 21, n. 1 (2020): DOSSIÊ: MUSEUS, PATRIMÔNIO CULTURAL IMATERIAL E MATERIAL(EDIÇÃO ESPECIAL); 185-191, 2020

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Riassunto: La scoperta dell'oro nel Minas Gerais ha attirato persone della colonia e della metropoli e le prime conseguenze dell'occupazione sono stati: scarsità di cibo, prezzi elevati, la fame e di conseguenza, sofferenza e morte. Loro riduzione al minimo, portoghese, africani e indiani associati conoscenze, risorse e hanno sviluppato nuove abitudini alimentare dal raccolto, caccia e pesca. L'Unione della conoscenza di queste tre persone ha dato a Minas Gerais una singolare cucina attraverso secoli, loro cultura è incorporata e sottolinea nel paese e nel mondo. Parole chiavi: Scarsità. Cibo. Cultura. Migrazione. Oro.

Titel:	TASCHE PIENE, PANCIA VUOTA: ORO E FAME NEL MINAS GERAIS
Autor/in / Beteiligte Person:	Ribeiro, Arnaldo de Souza ; Zaganelli, Margareth Vetis
Link:	http://revistas.icesp.br/index.php/FINOM_Humanidade_Tecnologia/article/view/1063/783 http://revistas.icesp.br/index.php/FINOM_Humanidade_Tecnologia/article/view/1063
Zeitschrift:	HUMANIDADES E TECNOLOGIA(FINOM); v. 21, n. 1 (2020): DOSSIÊ: MUSEUS, PATRIMÔNIO CULTURAL IMATERIAL E MATERIAL(EDIÇÃO ESPECIAL); 185-191, 2020
Veröffentlichung:	Faculdade do Noroeste de Minas-FINOM, 2020
Medientyp:	academicJournal
Sonstiges:	Nachgewiesen in: BASE Sprachen: Portuguese Collection: Faculdade ICESP: Sistema Eletrônico de Editoração de Periódicos Document Type: article in journal/newspaper File Description: application/pdf Language: Portuguese Rights: Direitos autorais 2020 HUMANIDADES E TECNOLOGIA(FINOM)

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