Impact of aldehyde dehydrogenases and aldo-keto reductases on human olfactory peri-receptor events

Boichot, Valentin ; Ménétrier, Franck ; et al.

In: 45. annual meeting - association for chemoreception sciences (AChemS) ; https://hal.inrae.fr/hal-04095217 ; 45. annual meeting - association for chemoreception sciences (AChemS), Apr 2023, Bonita Springs, Florida, United States. ; www.achems.org, 2023

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Titel:	Impact of aldehyde dehydrogenases and aldo-keto reductases on human olfactory peri-receptor events
Autor/in / Beteiligte Person:	Boichot, Valentin ; Ménétrier, Franck ; Saliou, Jean-Michel ; Lirussi, Frédéric ; Canon, Francis ; Folia, Mireille ; Heydel, Jean-marie ; Hummel, Thomas ; Menzel, Suzanne ; Steinke, Maria ; Hackenberg, Stephan ; Schwartz, Mathieu ; Neiers, F. ; Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation Dijon (CSGA) ; Université de Bourgogne (UB)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Dijon ; Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro) ; University of Lille ; Lipides - Nutrition - Cancer Dijon - U1231 (LNC) ; Université de Bourgogne (UB)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Institut Agro Dijon ; Dijon, CHU ; Centre Hospitalier Universitaire de Dijon - Hôpital François Mitterrand (CHU Dijon) ; Technische Universität Dresden = Dresden University of Technology (TU Dresden) ; University Hospital Wuerzburg / Universitätsklinikum Würzburg ; Universitätsklinikum RWTH Aachen - University Hospital Aachen Aachen, Germany (UKA) ; Rheinisch-Westfälische Technische Hochschule Aachen University (RWTH)
Link:	https://hal.inrae.fr/hal-04095217 https://hal.inrae.fr/hal-04095217/document Volltext
Zeitschrift:	45. annual meeting - association for chemoreception sciences (AChemS) ; https://hal.inrae.fr/hal-04095217 ; 45. annual meeting - association for chemoreception sciences (AChemS), Apr 2023, Bonita Springs, Florida, United States. ; www.achems.org, 2023
Veröffentlichung:	HAL CCSD, 2023
Medientyp:	Konferenz
Schlagwort:	Bonita Springs Florida United States enzymes aldehydes metabolism flavor human [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition [SDV.BBM]Life Sciences [q-bio]/Biochemistry Molecular Biology Subject Geographic: Bonita Springs Florida United States
Sonstiges:	Nachgewiesen in: BASE Sprachen: English Collection: LillOA (HAL Lille Open Archive, Université de Lille) Document Type: conference object ; still image Language: English Relation: hal-04095217; https://hal.inrae.fr/hal-04095217; https://hal.inrae.fr/hal-04095217/document; https://hal.inrae.fr/hal-04095217/file/valentin_2023_poster_achems.pdf Rights: info:eu-repo/semantics/OpenAccess

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