Lammastuotannon aloittaminen ja mahdollisuudet Saviahon tilalla
In: URN:NBN:fi:amk-2016060612100; 10024/382; (2016)
Hochschulschrift
Zugriff:
Opinnäytetyön toimeksiantajana toimi Konnevedellä sijaitseva Saviahon tila. Työssä tutkittiin lammastuotannon aloittamista ja mahdollisuuksia tilalla. Tutkimuksessa selvisi, että suomenlammastuotannon eri vaihtoehdot kannattavat laskennallisesti hyvin Saviahon tilan tapauksessa, ja uuhimääristä riippuen työllistävät joko yhden tai molemmat tilallisista. Suoramyynti ja teurastamolle myynti kannattavat vertailukelpoisesti, ja luonnonmukaiseen viljelyyn sitoutuminen lisää kannattavuutta entisestään. Tutkimus suoritettiin katetuottomenetelmän, tunnuslukutarkastelun ja tuotteen hinnan vaihteluun perustuvan herkkyysanalyysin avulla. Tuotannon kannattavuuden ehdoiksi asetettiin yrittäjän palkkavaatimuksen täyttyminen ja tuotannon taloudellinen kannattavuus. Tutkimuksessa käsiteltiin kahtatoista eri tuotantoskenaariota. Työn tilaajat olivat kiinnostuneita uuden päätuotantosuunnan mahdollisuudesta tilallaan, ja halusivat tutkimuksen avulla selvittää, olisiko tilalla mahdollista käynnistää toisen tai molemmat tilallisista työllistävä ja taloudellisesti kannattava lammastuotanto. Tilaajat toivoivat opinnäytetyön tutkimuksen tarkastelevan lammastalouden eri vaihtoehtoja, kuten eri uuhimääriä, rotuvaihtoehtoja, suoramyynnin ja teurastamolle myynnin vertailua, sekä luomutuotannon ja tavanomaisen tuotannon kannattavuuseroja. Suomessa karitsanlihan kulutus ja kotimaisuusaste ovat kasvaneet, ja lammas on löytänyt tiensä kuluttajien ruokapöytään. Suomen karitsanlihamarkkinoiden suunta on nousujohteinen ja uusia tuottajia kaivataan alalle lisää. Tutkimuksen myötä työn tilaajat voinevat tarkastella Saviahon tilan uusia mahdollisuuksia saatuja tuloksia hyödyntäen. ; The Bachelor’s thesis was commissioned by Saviaho farm in Konnevesi, Finland. The com-missioners of the thesis were interested in the possibility of establishing a new main line of production on their farm, and they commissioned the thesis to investigate whether it would be possible to start a line of economically viable sheep husbandry in Saviaho. The study revealed ...
Titel: |
Lammastuotannon aloittaminen ja mahdollisuudet Saviahon tilalla
|
---|---|
Autor/in / Beteiligte Person: | Piesala, Milla-Roosa ; Waris, Antti ; ammattikorkeakoulu, Jyväskylän |
Link: | |
Quelle: | URN:NBN:fi:amk-2016060612100; 10024/382; (2016) |
Veröffentlichung: | Jyväskylän ammattikorkeakoulu, 2016 |
Medientyp: | Hochschulschrift |
Schlagwort: |
|
Sonstiges: |
|