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Prevalence of Thermotolerant Campylobacter spp. in Chicken Meat in Croatia and Multilocus Sequence Typing of a Small Subset of Campylobacter jejuni and Campylobacter coli Isolates.

Mikulić, Marina ; Humski, Andrea ; et al.
In: Food Technology & Biotechnology, Jg. 54 (2016-10-01), Heft 4, S. 475-481
Online academicJournal

Titel:
Prevalence of Thermotolerant Campylobacter spp. in Chicken Meat in Croatia and Multilocus Sequence Typing of a Small Subset of Campylobacter jejuni and Campylobacter coli Isolates.
Autor/in / Beteiligte Person: Mikulić, Marina ; Humski, Andrea ; Njari, Bela ; Ostović, Mario ; Duvnjak, Sanja ; Cvetnić, Željko
Link:
Zeitschrift: Food Technology & Biotechnology, Jg. 54 (2016-10-01), Heft 4, S. 475-481
Veröffentlichung: 2016
Medientyp: academicJournal
ISSN: 1330-9862 (print)
DOI: 10.17113/ftb.54.04.16.4647
Schlagwort:
  • CROATIA
  • CAMPYLOBACTER jejuni
  • MEAT microbiology
  • POLYMERASE chain reaction
  • EFFECT of heat on bacteria
Sonstiges:
  • Nachgewiesen in: Complementary Index
  • Sprachen: English
  • Geographic Terms: CROATIA

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