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Ultrasonic modulated osmotic dehydration of Aonla (Phyllanthus emblica L.) slices: An integrated modeling through ANN, GPR, and RSM.
In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 46 (2022-02-01), Heft 2, S. 1-17
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Ultrasonic modulated osmotic dehydration of Aonla (Phyllanthus emblica L.) slices: An integrated modeling through ANN, GPR, and RSM.
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Autor/in / Beteiligte Person: | Singh, Amanjeet ; Mehta, Aryan ; Singh, Akhand Pratap ; Prabhakar, Pramod K. |
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Zeitschrift: | Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 46 (2022-02-01), Heft 2, S. 1-17 |
Veröffentlichung: | 2022 |
Medientyp: | academicJournal |
ISSN: | 0145-8892 (print) |
DOI: | 10.1111/jfpp.16247 |
Sonstiges: |
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