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Menu Labeling Fills the Gaps in Consumers' Knowledge of the Calorie Content of Restaurant Foods.
In: Agribusiness, Jg. 31 (2015-10-01), Heft 4, S. 491-506
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academicJournal
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Titel: |
Menu Labeling Fills the Gaps in Consumers' Knowledge of the Calorie Content of Restaurant Foods.
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Autor/in / Beteiligte Person: | Stewart, Hayden ; Hyman, Jeffrey ; Dong, Diansheng |
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Zeitschrift: | Agribusiness, Jg. 31 (2015-10-01), Heft 4, S. 491-506 |
Veröffentlichung: | 2015 |
Medientyp: | academicJournal |
ISSN: | 0742-4477 (print) |
DOI: | 10.1002/agr.21417 |
Sonstiges: |
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