Zum Hauptinhalt springen
UB Siegen

Suchergebnisse

Katalog

Aufsätze & mehr
869 Treffer

Suchmaske

Suchtipp für den Bereich Aufsätze & mehr: Wörter werden automatisch mit UND verknüpft. Eine ODER-Verknüpfung erreicht man mit dem Zeichen "|", eine NICHT-Verknüpfung mit einem "-" (Minus) vor einem Wort. Anführungszeichen ermöglichen eine Phrasensuche.
Beispiele: (burg | schloss) -mittelalter, "berufliche bildung"

Das folgende Suchfeld wird hier nicht unterstützt: "Signatur / Notation".

Suchergebnisse einschränken oder erweitern

Aktive Suchfilter

Erscheinungszeitraum

Mehr Treffer

Weniger Treffer

Art der Quelle

Thema

Verlag

Sprache

Geographischer Bezug

Inhaltsanbieter

869 Treffer

Sortierung: 
  1. Detailansicht für Treffer 81 öffnen
    Dieser Titel kann aus lizenzrechtlichen Gründen nur im Campusnetz oder nach Anmeldung angezeigt werden!
    academicJournal
  2. Detailansicht für Treffer 82 öffnen
    Design of a Blockchain-Enabled Traceability System Framework for Food Supply Chains.
    Wang, Lixing ; He, Yulin ; et al.
    In: Foods, Jg. 11 (2022-05-01), Heft 5, S. 744
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 83 öffnen
    Synergy of Nitric Oxide and 1-Methylcyclopropene Treatment in Prolong Ripening and Senescence of Peach Fruit.
    Wu, Xiaoqin ; Yuan, Jiawei ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-12-01), Heft 12, S. 2956
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 84 öffnen
    Development of a Predictive Model for Agave Prices Employing Environmental, Economic, and Social Factors: Towards a Planned Supply Chain for Agave-Tequila Industry.
    Warren-Vega, Walter M. ; Aguilar-Hernández, David E. ; et al.
    In: Foods, Jg. 11 (2022-04-15), Heft 8, S. 1138-1156
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 85 öffnen
    Gas-Diffusion Microextraction (GDME) Combined with Derivatization for Assessing Beer Staling Aldehydes: Validation and Application.
    Ferreira, Inês M. ; Carvalho, Daniel O. ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-08-01), Heft 8, S. 1704
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 86 öffnen
    Profile of Back Bacon Produced From the Common Warthog.
    Hoffman, Louwrens C. ; Rudman, Monlee ; et al.
    In: Foods, Jg. 9 (2020-05-01), Heft 5, S. 641
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 87 öffnen
    Dieser Titel kann aus lizenzrechtlichen Gründen nur im Campusnetz oder nach Anmeldung angezeigt werden!
    academicJournal
  8. Detailansicht für Treffer 88 öffnen
    Research on the Impact of Consumer Experience Satisfaction on Green Food Repurchase Intention.
    Wang, Jing ; Xu, Shiwei ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-12-15), Heft 24, S. 4510-4524
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 89 öffnen
    Volatile Profile of Dry and Wet Aged Beef Loin and Its Relationship with Consumer Flavour Liking.
    Li, Zhenzhao ; Ha, Minh ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-12-01), Heft 12, S. 1-14
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 90 öffnen
    Pomegranate Husk Scald Browning during Storage: A Review on Factors Involved, Their Modes of Action, and Its Association to Postharvest Treatments.
    Maghoumi, Mahshad ; Amodio, Maria Luisa ; et al.
    In: Foods, Jg. 11 (2022-11-01), Heft 21, S. 3365-3380
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 91 öffnen
    Molecular Characterization and Enological Potential of A High Lactic Acid-Producing Lachancea thermotolerans Vineyard Strain.
    Sgouros, Georgios ; Mallouchos, Athanasios ; et al.
    In: Foods, Jg. 9 (2020-05-01), Heft 5, S. 595
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 92 öffnen
    Associations of Heat-Shock Protein Expression with Meat Quality and Sensory Quality Characteristics in Highly Marbled Longissimus Thoracis Muscle from Hanwoo Steers Categorized by Warner–Bratzler Shear Force Value.
    Oh, Eunmi ; Lee, Boin ; et al.
    In: Foods, Jg. 8 (2019-12-01), Heft 12, S. 638
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 93 öffnen
    Cold-Chain-Food-Related COVID-19 Surveillance in Guangzhou between July 2020 and December 2022.
    Chen, Zongqiu ; Li, Xiaoning ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-07-15), Heft 14, S. 2701-2712
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 94 öffnen
    A Proteomic Study for the Discovery of Beef Tenderness Biomarkers and Prediction of Warner–Bratzler Shear Force Measured on Longissimus thoracis Muscles of Young Limousin-Sired Bulls.
    Zhu, Yao ; Gagaoua, Mohammed ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-05-01), Heft 5, S. 952
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 95 öffnen
    Evaluating Commercial Loop-Mediated Isothermal Amplification Master Mixes for Enhanced Detection of Foodborne Pathogens.
    Costa-Ribeiro, Ana ; Lamas, Alexandre ; et al.
    In: Foods, Jg. 13 (2024-06-01), Heft 11, S. 1635-1648
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 96 öffnen
    Food Insecurity in Greece and across the Globe: A Narrative Literature Review.
    Fotakis, Emmanouil Alexandros ; Kontele, Ioanna ; et al.
    In: Foods, Jg. 13 (2024-05-15), Heft 10, S. 1579-1603
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 97 öffnen
    Therapeutic Potential of Fucoidan in Alleviating Histamine-Induced Liver Injury: Insights from Mice Studies.
    Zhang, Mengyao ; Liu, Huiqian ; et al.
    In: Foods, Jg. 13 (2024-05-15), Heft 10, S. 1523-1538
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 98 öffnen
    Dried Beetroots: Optimization of the Osmotic Dehydration Process and Storage Stability.
    Šuput, Danijela ; Rakita, Slađana ; et al.
    In: Foods, Jg. 13 (2024-05-15), Heft 10, S. 1494-1517
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 99 öffnen
    Monitoring the Dough Properties, Quality Characteristics and Volatile Compounds of Whole Wheat Bread Made by Different Sourdough Types during Frozen Storage.
    Ozulku, Gorkem
    In: Foods, Jg. 13 (2024-05-01), Heft 9, S. 1388-1401
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 100 öffnen
    Advances in the Understanding of Postharvest Physiological Changes and the Storage and Preservation of Pitaya.
    Wang, Xiaogang ; Chen, Jianye ; et al.
    In: Foods, Jg. 13 (2024-05-01), Heft 9, S. 1307-1327
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?

Elektronische Zeitschriften

xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -