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    Benchmarking carcass characteristics and muscles from commercially identified beef and dairy cull cow carcasses for Warner-Bratzler shear force and sensory attributes.
    Stelzleni, A. M. ; Patten, L. E. ; et al.
    In: Journal of Animal Science, Jg. 85 (2007-10-01), Heft 10, S. 2631-2638
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Phenotypic ranges and relationships among carcass and meat palatability traits for fourteen cattle breeds, and heritabilities and expected progeny differences for Warner-Bratzler shear force in three beef cattle breeds.
    Dikeman, M. E. ; Pollak, E. J. ; et al.
    In: Journal of Animal Science, Jg. 83 (2005-10-01), Heft 10, S. 2461-2467
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    AGRICULTURE IN EASTERN EUROPE.
    Durand, E. Dana
    In: Quarterly Journal of Economics, Jg. 36 (1922-02-01), Heft 2, S. 169-196
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
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    Maternal periconceptual nutrition, early pregnancy, and developmental outcomes in beef cattle.
    Caton, Joel S ; Crouse, Matthew S ; et al.
    In: Journal of Animal Science, Jg. 98 (2020-12-01), Heft 12, S. 1-16
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
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    Epidemiology of Hepatitis E in England and Wales: A 10-Year Retrospective Surveillance Study, 2008-2017.
    Oeser, Clarissa ; Vaughan, Aisling ; et al.
    In: Journal of Infectious Diseases, Jg. 220 (2019-09-01), Heft 5, S. 802-810
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
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    Body size dictates physiological and behavioural responses to hypoxia and elevated water temperatures in Murray cod (Maccullochella peelii).
    McPhee, Darren ; Watson, Jabin R ; et al.
    In: Conservation Physiology, Jg. 11 (2023), S. 1-18
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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    Multi-omics Approaches to Improve Animal Production.
    Da Silva Diniz, Wellison Jarles ; Ward, Alison K.
    In: Journal of Animal Science, Jg. 99 (2021-05-02), S. 20
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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    Effect of two dietary concentrate levels on tenderness, calpain and calpastatin activities, and carcass merit in Waguli and Brahman steers.
    Ibrahim, R. M. ; Goll, D. E. ; et al.
    In: Journal of Animal Science, Jg. 86 (2008-06-01), Heft 6, S. 1426-1433
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Use of rotary fluidized-bed technology for development of sustained-release plant extracts pellets: Potential application for feed additive delivery.
    Meunier, J. P. ; Cardot, J. M. ; et al.
    In: Journal of Animal Science, Jg. 84 (2006-07-01), Heft 7, S. 1850-1859
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Influence of ceftiofur sodium biobullet administration on tenderness and tissue damage in beef round muscle.
    Morgan, J. B. ; Tittor, A. W. ; et al.
    In: Journal of Animal Science, Jg. 82 (2004-11-01), Heft 11, S. 3308-3313
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Genetic parameters of carcass and meat quality traits in different muscles (longissimus dorsi and semimembranosus) of Hanwoo (Korean cattle).
    Bhuiyan, M. S. A. ; Kim, H. J. ; et al.
    In: Journal of Animal Science, Jg. 95 (2017-08-01), Heft 8, S. 3359-3369
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Live Animal Mitochondrial Markers During the Feedlot Phase are Related to Meat Quality in Angus but not Brahman Steers.
    Semanchik, Pier L. ; Wesolowski, Lauren T. ; et al.
    In: Journal of Animal Science, Jg. 100 (2022-10-02), S. 128
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Imported chicken meat as a potential source of quinolone-resistant Escherichia coli producing extended-spectrum {beta}-lactamases in the UK.
    Warren, R. E. ; Ensor, V. M. ; et al.
    In: Journal of Antimicrobial Chemotherapy (JAC), Jg. 61 (2008-03-01), Heft 3, S. 504-504
    Online academicJournal
    Zugriff:
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  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Processed meat intake, CYP2A6 activity and risk of colorectal adenoma.
    Ward, Mary H. ; Cross, Amanda J. ; et al.
    In: Carcinogenesis, Jg. 28 (2007-06-01), Heft 6, S. 1210-1210
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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    MEAT SCIENCE AND MUSCLE BIOLOGY SYMPOSIUM Anabolic implants and meat quality.
    Duckett, S. K. ; Pratt, S. L.
    In: Journal of Animal Science, Jg. 92 (2014), Heft 1, S. 3-9
    academicJournal
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    Effect of Wagyu- versus Angus-sired calves on feedlot performance, carcass characteristics, and tenderness.
    Radunz, A. E. ; Loerch, S. C. ; et al.
    In: Journal of Animal Science, Jg. 87 (2009-09-01), Heft 9, S. 2971-2976
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Recovering value from beef carcasses classified as dark cutters by United States Department of Agriculture graders.
    Bass, P. D. ; Scanga, J. A. ; et al.
    In: Journal of Animal Science, Jg. 86 (2008-07-01), Heft 7, S. 1658-1668
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    The effect of the BSE outbreak in Japan on consumers' preferences.
    Jin, Hyun J. ; Koo, Won W.
    In: European Review of Agricultural Economics, Jg. 30 (2003-06-01), Heft 2, S. 173-192
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Effects of winter stocker growth rate and finishing system on: II. Ninth-tenth-eleventh-rib composition, muscle color, and palatability.
    Duckett, S. K. ; Neel, J. P. S. ; et al.
    In: Journal of Animal Science, Jg. 85 (2007-10-01), Heft 10, S. 2691-2698
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Variations in meat pH of beef bulls in relation to conditions of transfer to slaughter and previous history of the animals.
    Mounier, L. ; Dubroeucq, H. ; et al.
    In: Journal of Animal Science, Jg. 84 (2006-06-01), Heft 6, S. 1567-1576
    academicJournal
    Wie komme ich dran?

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