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In: Journal of Food Science and Technology, Jg. 56 (2019-04-01), Heft 4, S. 1793-1800Online academicJournalZugriff:
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In: Food and Bioprocess Technology: An International Journal, Jg. 6 (2013-12-01), Heft 12, S. 3554-3563Online academicJournalZugriff: