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    Qualité des aliments d'origine animale : production et transformation
    Prache, Sophie ; Santé-Lhoutellier, Véronique ; et al.
    In: https://hal.inrae.fr/hal-03174821 ; Editions Quae, 170 p., 2021, Matière à débattre et décider, 978-2-7592-3277-2 ; https://www.quae.com/produit/1678/9782759232789/qualite-des-aliments-d-origine-animale; (2021)
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    In: https://hal.inrae.fr/hal-03174821 ; Editions Quae, 170 p., 2021, Matière à débattre et décider, 978-2-7592-3277-2 ; https://www.quae.com/produit/1678/9782759232789/qualite-des-aliments-d-origine-animale; (2021)
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