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    Effect of vacuum-drying, hot air-drying and freeze-drying on polyphenols and antioxidant capacity of lemon ( Citrus limon) pomace aqueous extracts.
    Papoutsis, Konstantinos ; Pristijono, Penta ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 52 (2017-04-01), Heft 4, S. 880-887
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    Optimum aqueous extraction conditions for preparation of a phenolic-enriched Davidson's plum ( Davidsonia pruriens F. Muell) extract.
    Chuen, Tiffany L.K. ; Vuong, Quan V. ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 50 (2015-11-01), Heft 11, S. 2475-2482
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    Antioxidant and anticancer capacity of saponin-enriched Carica papaya leaf extracts.
    Vuong, Quan V. ; Hirun, Sathira ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 50 (2015), Heft 1, S. 169-177
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