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In: Food & function, Jg. 9 (2018-09-19), Heft 9, S. 4936-4947Online academicJournalZugriff:
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In: Food & function, Jg. 5 (2014-02-01), Heft 2, S. 265-74Online academicJournalZugriff:
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In: Food & function, Jg. 12 (2021-02-15), Heft 3, S. 1271-1290Online academicJournalZugriff: