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102 Treffer

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    PIZZA POWER 2024: With AI on the rise and robots powering up in the pizza kitchen, the future of the industry looks very (artificially) bright.
    HYNUM, RICK ; McINTYRE, KEVIN
    In: PMQ Pizza Media, Jg. 27 (2023-12-01), Heft 10, S. 14-29
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
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    CHICKEN OUT: Once considered an exotic topping, the chicken pizza has become a canvas for a diverse range of fusion flavors from Mexico to India to Nashville.
    HYNUM, RICK
    In: PMQ Pizza Media, Jg. 27 (2023-12-01), Heft 10, S. 44-48
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    DELTA delights: Marisol and Rory Doyle took a big risk when they opened Leña, a Neapolitan-style pizzeria, in small-town Mississippi. Now they're changing the way pizza is perceived in Domino's country.
    HYNUM, RICK
    In: PMQ Pizza Media, Jg. 27 (2023-11-01), Heft 9, S. 16-22
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    TRUE Influence. (cover story)
    HYNUM, RICK
    In: PMQ Pizza Media, Jg. 27 (2023-09-01), Heft 7, S. 18-24
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
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    THE FUTURIST: Using kiosks, a commissary and minimal labor, Erica Barrett, the founder of Dough Boy Pizza, believes she's building the quickservice pizza shop of tomorrow.
    HYNUM, RICK
    In: PMQ Pizza Media, Jg. 27 (2023-08-01), Heft 6, S. 22-29
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    true Romance: He might be known as the bad boy of The Bachelorette, but pizzaiolo Peter Izzo, owner of Peter's Pizzeria in South Florida, brings a laser-sharp focus to his craft.
    HYNUM, RICK
    In: PMQ Pizza Media, Jg. 27 (2023-06-01), Heft 5, S. 21-25
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
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    2023 PIZZA POWER.
    HYNUM, RICK
    In: PMQ Pizza Media, Jg. 26 (2022-12-01), Heft 10, S. 24-39
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
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    RISE of the Independents.
    HYNUM, RICK
    In: PMQ Pizza Media, Jg. 26 (2022-10-01), Heft 8, S. 24-30
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    LEAP OF faith.
    HYNUM, RICK
    In: PMQ Pizza Media, Jg. 26 (2022-08-01), Heft 6, S. 24-30
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    off the DEEP end. (cover story)
    HYNUM, RICK
    In: PMQ Pizza Media, Jg. 26 (2022-06-01), Heft 5, S. 24-31
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    THE ZEALOT: Khanh Nguyen got into the restaurant business on a whim, but ZaLat Pizza's phenomenal success hinges on an astute pizza-only concept inspired by tech startups like Google.
    HYNUM, RICK ; HERNANDEZ, BRIAN
    In: PMQ Pizza Media, Jg. 26 (2022-03-01), Heft 2, S. 36-42
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    ZAZAS ON THE RISE: Brett and Chadd Nemec's new pizzeria serves up New York-style pies with a Neapolitan flair in the land of deep-dish and thin-crust.
    HYNUM, RICK
    In: PMQ Pizza Media, Jg. 26 (2022-03-01), Heft 2, S. 20-23
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    California Dreamin': Lars Smith, co-owner of State of Mind Public House & Pizzeria and State of Mind Slice House, is a purist. But he's the kind of purist who wins a lot of pizza making competitions.
    HYNUM, RICK
    In: PMQ Pizza Media, Jg. 26 (2022), Heft 1, S. 31-38
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    PIZZA POWER REPORT 2022.
    HYNUM, RICK
    In: PMQ Pizza Magazine, Jg. 25 (2021-12-01), Heft 10, S. 24-41
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    FINNISH STRONG: Kotipizza, Finland's No. 1 pizza chain, uses dynamic pricing to maximize delivery sales and boost its franchisees' profits.
    HYNUM, RICK
    In: PMQ Pizza Magazine, Jg. 25 (2021-11-01), Heft 9, S. 34-42
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    HELP WANTED! Are we facing a labor crisis in the restaurant industry, or do we just need to rethink how we hire, pay and treat our staff?
    HYNUM, RICK
    In: PMQ Pizza Magazine, Jg. 25 (2021-08-01), Heft 6, S. 30-36
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    BORN ON THE 4TH OF JULY: When Lenny Rago of Panino's Pizzeria declared his independence from thirdparty partners last year, his sales and profits shot up. But he's weighing more drastic changes for the future.
    HYNUM, RICK
    In: PMQ Pizza Magazine, Jg. 25 (2021-06-01), Heft 5, S. 34-40
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    DAWN OF THE ROBOTS.
    HYNUM, RICK
    In: PMQ Pizza Magazine, Jg. 25 (2021-05-01), Heft 4, S. 42-46
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    THE PIZZA WITCH: There's magic in the air at Market Pizza, where Megan Jones-Holt casts spells of deliciousness with wild-game pies topped with venison, kangaroo and camel meat.
    HYNUM, RICK
    In: PMQ Pizza Magazine, Jg. 25 (2021-03-01), Heft 2, S. 28-34
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    The DOUGH-Gooders: Thanks to Angelo Corso and Doughnate Pizza, unsheltered Chicagoans get treated to some of the world's best pies.
    HYNUM, RICK
    In: PMQ Pizza Media, Jg. 27 (2023-11-01), Heft 9, S. 50
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?

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