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    Preclinical evaluation of rapeseed, raspberry, and pine bark phenolics for health related effects.
    Vuorela, S ; Kreander, K ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry, Jg. 53 (2005-07-27), Heft 15, S. 5922-31
    Online academicJournal
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    Binding of phenolic compounds and their derivatives to bovine and reindeer beta-lactoglobulin.
    Riihimäki, LH ; Vainio, MJ ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry, Jg. 56 (2008-09-10), Heft 17, S. 7721-9
    Online academicJournal
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    Effect of plant phenolics on protein and lipid oxidation in cooked pork meat patties.
    Vuorela, S ; Salminen, H ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry, Jg. 53 (2005-11-02), Heft 22, S. 8492-7
    Online academicJournal
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    Antioxidant activity of olive pulp and olive oil phenolic compounds of the arbequina cultivar.
    Morelló, JR ; Vuorela, S ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry, Jg. 53 (2005-03-23), Heft 6, S. 2002-8
    Online academicJournal
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    Impact of isolation method on the antioxidant activity of rapeseed meal phenolics.
    Vuorela, S ; Meyer, AS ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry, Jg. 52 (2004-12-29), Heft 26, S. 8202-7
    Online academicJournal
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    Antioxidant activity of plant extracts containing phenolic compounds.
    Kähkönen, MP ; Hopia, AI ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry, Jg. 47 (1999-10-01), Heft 10, S. 3954-62
    Online academicJournal
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