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    Assessment of Some of the Feeding Practices and Local Infant Flours\' Consumption by 6 to 23 Months Children in the City of Ouagadougou, Burkina Faso
    Sanogo, Bougma ; Tapsoba Wend-bénédo Fidèle ; et al.
    In: Journal of Nutrition and Food Security, Jg. 9 (2024-05-01), Heft 2, S. 275-288
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    Seasonality of associations between production of indigenous foods and food security status of mother-child dyads in Kisumu County, Kenya
    Kenneth Kipngeno Tonui ; Agatha Christine Onyango ; et al.
    In: BMC Nutrition, Jg. 10 (2024), Heft 1, S. 1-15
    Online academicJournal
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    Linking farmers’ perceptions and management decision toward sustainable agroecological transition: evidence from rural Tunisia
    Souissi, Asma ; Dhehibi, Boubaker ; et al.
    In: Frontiers in Nutrition, Jg. 11 (2024-05-01)
    Online academicJournal
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    Antidiabetic, antioxidant, and phytochemical profile of Pennisetum glaucum cultivated in central-southern Morocco and imported from India
    Chaimae El Kourchi ; Belhoussaıne, Oumayma ; et al.
    In: Journal of Agriculture and Food Research, Jg. 16 (2024-06-01), Heft 101197-
    Online academicJournal
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    Clinical vitamin A deficiency among preschool aged children in southwest Ethiopia
    Nuredin, Abdilwahid ; Melis, Tamirat ; et al.
    In: Frontiers in Nutrition, Jg. 11 (2024-02-01)
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    Fertilizer use efficiency and economic viability in maize production in the Savannah and transitional zones of Ghana
    Adzawla, William ; Setsoafia, Edinam D. ; et al.
    In: Frontiers in Sustainable Food Systems, Jg. 8 (2024-02-01)
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    Algae as a source of protein in the sustainable food and gastronomy industry
    Procházka, Petr ; Abrham, Josef ; et al.
    In: Frontiers in Sustainable Food Systems, Jg. 7 (2023-12-01)
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    Adequacy of iodized salt and its associated factors among households in the Bahir Dar Zuria district, Northwest Ethiopia, 2022
    Emebet Chalachew Temech ; Said, Oumer ; et al.
    In: Frontiers in Nutrition, Jg. 10 (2023-10-01)
    Online academicJournal
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    Association between dietary consumption patterns and the development of adolescent overnutrition in eastern Ethiopia: new perspectives
    Gedamu, Fikerte ; Dagne, Imam ; et al.
    In: Frontiers in Nutrition, Jg. 10 (2023-09-01)
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    Microbiological characteristics of bread dough and nutritional quality of 'Tabnen-naow,' ethnic artisan bread in Burkina Faso
    Tapsoba, François ; Ouédraogo, Nicolas ; et al.
    In: Journal of Ethnic Foods, Jg. 9 (2022-12-01), Heft 1, S. 1-11
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    Effect of stevia leaves (Stevia rebaudiana Bertoni) on diabetes: A systematic review and meta‐analysis of preclinical studies
    Akibul Islam Chowdhury ; Mohammad Rahanur Alam ; et al.
    In: Food Science & Nutrition, Jg. 10 (2022-09-01), Heft 9, S. 2868-2878
    Online academicJournal
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    Consumer responses and willingness-to-pay for hibiscus products: A preliminary study
    Ndiaye, Oumoule ; Hedrick, Valisa E. ; et al.
    In: Frontiers in Sustainable Food Systems, Jg. 7 (2023-04-01)
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    'Sedentarisation' of transhumant pastoralists results in privatization of resources and soil fertility decline in West Africa's cotton belt
    G. I. Anita Dossouhoui ; Pierrot Lionel Yemadje ; et al.
    In: Frontiers in Sustainable Food Systems, Jg. 7 (2023-02-01)
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    Antibiotic Susceptibility of β-Glucuronidase-Positive Escherichia coli Isolated from Poultry Products in Morocco
    Fazza, Oumaima ; Mireille Favard Ennachachibi ; et al.
    In: International Journal of Food Science, Jg. 2023 (2023)
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    Identification of anthropometric surrogate measurements and their cut-off points for the detection of low birth weight and premature newborn babies using ROC Analysis
    Sintayehu, Eskedar ; Sintayehu, Yitagesu ; et al.
    In: Journal of Nutritional Science, Jg. 12 (2023)
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    Limited yield penalties in an early transition to conservation agriculture in cotton-based cropping systems of Benin
    Pierrot Lionel Yemadje ; Takpa, O'Neil ; et al.
    In: Frontiers in Sustainable Food Systems, Jg. 6 (2022-12-01)
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    Use of response surface methodology to investigate the effect of sodium chloride substitution with Salicornia ramosissima powder in common wheat dough and bread
    Toumi, Oumayma ; Conte, Paola ; et al.
    In: Journal of Functional Foods, Jg. 99 (2022-12-01), Heft 105349-
    Online academicJournal
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    Profiling beneficial phytochemicals in a potato somatic hybrid for tuber peels processing: phenolic acids and anthocyanins composition
    Khawla Ben Jeddou ; Kammoun, Mariem ; et al.
    In: Food Science & Nutrition, Jg. 9 (2021-03-01), Heft 3, S. 1388-1398
    Online academicJournal
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    Zinc agronomic biofortification of staple crops may be a cost-effective strategy to alleviate zinc deficiency in Ethiopia
    Abdu Oumer Abdu ; Hugo De Groote ; et al.
    In: Frontiers in Nutrition, Jg. 9 (2022-11-01)
    Online academicJournal
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    Bio-production of lactic and lactobionic acids using whey from the production of cow’s milk Wagashi cheese in Benin
    Djobo, Oumarou ; Sina, Haziz ; et al.
    In: Frontiers in Nutrition, Jg. 9 (2022-10-01)
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