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    Dehydration among the Elderly: A Comparison between Nine Different Clinical and Metabolic Criteria
    Raeisi-Dehkordi, Hamidreza ; Shekarkhand, Samira ; et al.
    In: Journal of Nutrition and Food Security, Jg. 8 (2023-08-01), Heft 3, S. 383-391
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    Wie komme ich dran?
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    Geothermal food dehydrator system, operation and sensory analysis, and dehydrated pineapple quality
    Pérez‐González, Eduardo ; Severiano‐Pérez, Patricia ; et al.
    In: Food Science & Nutrition, Jg. 11 (2023-11-01), Heft 11, S. 6711-6727
    Online academicJournal
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    A comprehensive review on botany, chemical composition and the impacts of heat processing and dehydration on the aroma formation of fresh carrot
    Tian, Zilong ; Dong, Tianyu ; et al.
    In: Food Chemistry: X, Jg. 22 (2024-06-01), Heft 101201-
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    The silent crisis: effect of malnutrition and dehydration on children in Gaza during the war
    Abuzerr, Samer ; Al-Jawaldeh, Ayoub ; et al.
    In: Frontiers in Nutrition, Jg. 11 (2024-04-01)
    Online academicJournal
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    Identification and Biochemical Characterization of a PQQ-dependent Deoxynivalenol (DON) Dehydrogenase
    Yang, WANG ; Dong-lei, ZHAO ; et al.
    In: Liang you shipin ke-ji, Jg. 31 (2023-09-01), Heft 5, S. 179-187
    Online academicJournal
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    Combinatorial co-expression of xanthine dehydrogenase and chaperone XdhC from Acinetobacter baumannii and Rhodobacter capsulatus and their applications in decreasing purine content in food
    Wang, Chenghua ; Zhang, Ran ; et al.
    In: Food Science and Human Wellness, Jg. 12 (2023-07-01), Heft 4, S. 1343-1350
    Online academicJournal
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    Enhancing date seed phenolic bioaccessibility in soft cheese through a dehydrated liposome delivery system and its effect on testosterone-induced benign prostatic hyperplasia in rats
    Dina Mostafa Mohammed ; El-Messery, Tamer M. ; et al.
    In: Frontiers in Nutrition, Jg. 10 (2023-12-01)
    Online academicJournal
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    Freeze-thaw-induced aggregation of bovine gamma globulin was efficiently inhibited by an intrinsically disordered plant protein dehydrin
    Osuda, Honami ; Kimura, Yuki ; et al.
    In: Food Hydrocolloids for Health, Jg. 3 (2023-12-01), Heft 100108-
    Online academicJournal
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    A novel polysaccharide from the fruits of Cudrania tricuspidata and its antioxidant and alcohol dehydrogenase activating ability
    Ding, Zikang ; Zhao, Meng ; et al.
    In: Journal of Functional Foods, Jg. 110 (2023-11-01), Heft 105850-
    Online academicJournal
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    Determination of 19 Succinate Dehydrogenase Inhibitor Fungicides Pesticide Residues in Green Coffee by Quechers-Liquid Chromatography Tandem Mass Spectrometry
    Jing-chun, MAO ; Xu-dong, WU ; et al.
    In: Liang you shipin ke-ji, Jg. 31 (2023-05-01), Heft 3, S. 159-167
    Online academicJournal
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    Dehydration–rehydration vegetables: Evaluation and future challenges
    Wang, Bixiang ; Jia, Yuanlong ; et al.
    In: Food Chemistry: X, Jg. 20 (2023-12-01), Heft 100935-
    Online academicJournal
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    Effect of osmotic dehydration combined with vacuum freeze-drying treatment on characteristic aroma components of peach slices
    Wang, Jin-Ru ; Wu, Xin-Ye ; et al.
    In: Food Chemistry: X, Jg. 22 (2024-06-01), Heft 101337-
    Online academicJournal
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    Dietary dehulled adlay ameliorated alcoholic liver disease progression by modulating oxidative stress, inflammation, and gut-liver axis disruption in rats
    Chen, Pei-Hsuan ; Lai, Yi-Huei ; et al.
    In: Journal of Functional Foods, Jg. 108 (2023-09-01), Heft 105759-
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    Malnutrition and dehydration in older adults – how are the overlap between the two conditions?
    Anne Marie Beck ; Camilla Balle Bech ; et al.
    In: Clinical Nutrition Open Science, Jg. 51 (2023-10-01), Heft 72-79, S. 72-79
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    Inactivation of Desiccation-Resistant Salmonella on Apple Slices Following Treatment with ε-Polylysine, Sodium Bisulfate, or Peracetic Acid and Subsequent Dehydration
    Gurtler, Joshua B. ; Garner, Christina M. ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 87 (2024-07-01), Heft 7
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    Partial Replacement of Diet with Dehulled Adlay Ameliorates Hepatic Steatosis, Inflammation, Oxidative Stress, and Gut Dysbiosis in Rats with Nonalcoholic Fatty Liver Disease
    Huang, Hsuan-Chih ; Lee, Pei-Ni ; et al.
    In: Nutrients, Jg. 15 (2023-10-01), Heft 20, S. 4375
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    Low-cost dehydrated starter production: Protective effect of maize-based carrier materials and its application in a Cameroonian maize-based traditional fermented beverage (Sha'a)
    Laverdure Tchamani Piame ; Pierre Marie Kaktcham ; et al.
    In: Journal of Agriculture and Food Research, Jg. 15 (2024-03-01), Heft 100942-
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    Effects of sesame dehulling on physicochemical and sensorial properties of its oil
    Amini, Maryam ; Mohammad Taghi Golmakani ; et al.
    In: Food Science & Nutrition, Jg. 11 (2023-10-01), Heft 10, S. 6596-6603
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    The Association between Glucose 6-Phosphate Dehydrogenase Deficiency and Attention Deficit/Hyperactivity Disorder
    Merzon, Eugene ; Magen, Eli ; et al.
    In: Nutrients, Jg. 15 (2023-11-01), Heft 23, S. 4948
    Online academicJournal
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    Lactate Conversion by Lactate Dehydrogenase B Is Involved in Beige Adipocyte Differentiation and Thermogenesis in Mice
    Guo, Bin ; Shu, Hui ; et al.
    In: Nutrients, Jg. 15 (2023-11-01), Heft 22, S. 4846
    Online academicJournal
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