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    Utjecaj dodatka pripravka plemenite pečurke u hranidbi na kemijski i masnokiselinski sastav mesa janjadi. (Croatian)
    Kozačinski, Lidija ; Cvrtila, Željka ; et al.
    In: MESO, Jg. 23 (2021-11-01), Heft 6, S. 506-513
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Technological properties and chemical composition of the meat of sheep fed with Agaricus bisporus supplement.
    Fleck, Željka Cvrtila ; Kozačinski, Lidija ; et al.
    In: Veterinary Archives/Veterinarski Arhiv, Jg. 85 (2015-11-01), Heft 6, S. 591-600
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Comparative view of regulations on quality of meat products.
    Aćimović, M. ; Kozačinski, L. ; et al.
    In: MESO, Jg. 16 (2014-07-01), Heft 4, S. 362-365
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Kemijska ocjena kakvoće mesa podrijetlom od svinja cijepljenih pokusnim dvovaljanim cjepivom protiv kolidijareje i kolienterotoksemije. (Croatian)
    Cvrtila Fleck, Ž. ; Večkovec, A. M. ; et al.
    In: MESO, Jg. 16 (2014), Heft 1, S. 40-48
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Consumer opinion on influence of animal welfare to meat quality during processing.
    D., Mijatovicć ; Mikuš, T. ; et al.
    In: MESO, Jg. 14 (2012-07-01), Heft 4, S. 355-360
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Mišljenje potrošača o utjecaju dobrobiti životinja pri klaoničkoj obradi na kvalitetu mesa. (Croatian)
    D., Mijatović ; MIkuš, T. ; et al.
    In: MESO, Jg. 14 (2012-07-01), Heft 4, S. 328-332
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Diversity of microflora in meat and meat products.
    Cukon, N. ; Fleck, Ž. Cvrtila ; et al.
    In: MESO, Jg. 14 (2012-05-01), Heft 3, S. 271-279
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Meat quality of Istrian cattle.
    Cukon, N. ; Cvrtila, Ž. ; et al.
    In: MESO, Jg. 14 (2012-03-01), Heft 2, S. 178-183
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Kakvoća mesa istarskog goveda. (Croatian)
    Cukon, N. ; Fleck, Ž. Cvrtila ; et al.
    In: MESO, Jg. 14 (2012-03-01), Heft 2, S. 152-156
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Welfare requirements and meat quality.
    Njari, B. ; Mioković, B. ; et al.
    In: MESO, Jg. 14 (2012), Heft 1, S. 88-91
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Aktualnosti u problematici procjene zdravstvene ispravnosti mesa divljači s posebnim osvrtom na nalaz parazita Trichinella spiralis i mezocerkariju Alaria alata. (Croatian)
    Mikuš, T. ; Škrivanko, M. ; et al.
    In: MESO, Jg. 12 (2010-11-01), Heft 6, S. 352-355
    academicJournal
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  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Senzorne, kemijske i mikrobiološke promjene u smrznutom mesu peradi. (Croatian)
    Sučić, R. ; Cvrtila, Ž ; et al.
    In: MESO, Jg. 12 (2010-11-01), Heft 6, S. 342-351
    academicJournal
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    Evaluation of marketable quality of cooked sausages.
    Franjčec, I. ; Njari, B. ; et al.
    In: MESO, Jg. 13 (2011-09-01), Heft 5, S. 380-382
    academicJournal
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    Ocjena tržišne kakvoćeobarenih kobasica. (Slovenian)
    Franjčec, I. ; Njari, B. ; et al.
    In: MESO, Jg. 13 (2011-09-01), Heft 5, S. 351-353
    academicJournal
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