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In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 125 (2008-07-15), Heft 2, S. 197-203Online academicJournalZugriff:
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In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 116 (2007-05-01), Heft 1, S. 144-152Online academicJournalZugriff: