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    Ultrasonic modulated osmotic dehydration of Aonla (Phyllanthus emblica L.) slices: An integrated modeling through ANN, GPR, and RSM.
    Singh, Amanjeet ; Mehta, Aryan ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 46 (2022-02-01), Heft 2, S. 1-17
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    DEHYDRATION AND DEGRADATION KINETICS OF BIOACTIVE COMPOUNDS FOR MANDARIN SLICES UNDER VACUUM AND OVEN DRYING CONDITIONS.
    AKDAŞ, SANIYE ; BAŞLAR, MEHMET
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 39 (2015-12-01), Heft 6, S. 1098-1107
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    EFFECT OF TEMPERATURE AND SUCROSE CONCENTRATION ON THE RETENTION OF POLYPHENOL COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF OSMOTICALLY DEHYDRATED BANANAS.
    ALMEIDA, JULIANA A. R. ; MUSSI, LARA P. ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 39 (2015-12-01), Heft 6, S. 1061-1069
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    DESORPTION ISOTHERMS AND THERMODYNAMIC PROPERTIES OF FRESH AND OSMOTIC-ULTRASONIC DEHYDRATED QUINCES.
    NOSHAD, MOHAMMAD ; SHAHIDI, FAKHRI ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 37 (2013-10-01), Heft 5, S. 381-390
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    OPTIMIZATION OF SOLAR DRYER FOR THE DEHYDRATION OF FRUITS AND VEGETABLES.
    SÁMANO DELGADO, ELIZABETH ; MARTINEZ ‐ FLORES, HÉCTOR EDUARDO ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 37 (2013-10-01), Heft 5, S. 489-495
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    QUALITY OF FROZEN FRUIT BARS MANUFACTURED THROUGH INFRARED PARTIAL DEHYDRATION.
    TIAN, HONGPING ; PAN, ZHONGLI ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 37 (2013-10-01), Heft 5, S. 784-791
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    IMAGE ANALYSIS AND DYNAMIC MODELING OF THIN-LAYER DRYING OF OSMOTICALLY DEHYDRATED PUMPKIN.
    Zenoozian, M. Shafafi ; Feng, H. ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 32 (2008-02-01), Heft 1, S. 88-102
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    OPTIMIZATION OF VACUUM PULSE OSMOTIC DEHYDRATION OF CANTALOUPE USING RESPONSE SURFACE METHODOLOGY.
    Fermin, Wilmer J. ; Corzo, Otoniel
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 29 (2005-02-01), Heft 1, S. 20-32
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    DRYING AND REHYDRATION CHARACTERISTICS OF SOUR CHERRY ( PRUNUS CERASUS L.).
    AGHBASHLO, MORTAZA ; KIANMEHR, MOHAMMAD HOSSIEN ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 34 (2010-06-01), Heft 3, S. 351-365
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    Drying characteristics and optimization of ultrasound‐strengthened cold air drying combined with sequential far‐infrared radiation drying on potato.
    Zhang, Jiayi ; Liu, Yunhong ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 44 (2020-09-01), Heft 9, S. 1-15
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    Probiotic coating applied to papaya slices for high quality snack production by convective drying.
    Monteiro, Shênia Santos ; Silva, Wilton Pereira da ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 46 (2022), Heft 1, S. 1-17
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    Microwave, convective, and intermittent microwave-convective drying of pulsed vacuum osmodehydrated pumpkin slices.
    Junqueira, João Renato de Jesus ; Corrêa, Jefferson Luiz Gomes ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 41 (2017-12-01), Heft 6, S. n/a- (8S.)
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    EFFECTS OF VACUUM AND NORMAL PRESSURE IMPREGNATION ON WATER LOSS AND SOLID GAIN OF APPLE (MALUS PUMILA MILL).
    ZHONGFENG, WANG ; TIAN, WEI ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 39 (2015-12-01), Heft 6, S. 1045-1050
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    Comparison of a mixed modes solar dryer to a direct mode solar dryer for African indigenous vegetable and chili processing.
    Ayua, Emmanuel ; Mugalavai, Violet ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 41 (2017-12-01), Heft 6, S. n/a- (7S.)
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    EMPIRICAL MODELING OF DRYING PROCESS FOR APPLE (CV. GRANNY SMITH) SLICES AT DIFFERENT AIR TEMPERATURES.
    VEGA-GÁLVEZ, A. ; MIRANDA, M. ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 32 (2008-12-01), Heft 6, S. 972-986
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    Modern drying techniques in fruits and vegetables to overcome postharvest losses: A review.
    Hasan, Mahmood Ul ; Malik, Aman Ullah ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 43 (2019-12-01), Heft 12, S. N.PAG
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    Design, construction, and application of a low‐cost solar dryer: A kinetic study of Araticum pulp drying.
    Almeida, Rafael Fernandes ; Bevilaqua, Gabriel Cicalese ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 46 (2022-12-01), Heft 12, S. 1-10
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    Energy and exergy analysis of the temperature and relative humidity controlled infrared convective walnut drying.
    Karaca Dolgun, Gülşah ; Aktaş, Mustafa ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 46 (2022-12-01), Heft 12, S. 1-17
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    Prediction of moisture ratio and drying rate of orange slices using machine learning approaches.
    Çetin, Necati
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 46 (2022-11-01), Heft 11, S. 1-20
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    Quantitative changes of bioactive properties and phenolic compounds in capia pepper (Capsicum annuum L.) fruits dried by the air, conventional heater, and microwave.
    Özcan, Mehmet Musa ; Uslu, Nurhan
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 46 (2022-10-01), Heft 10, S. 1-8
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