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In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 136 (2009-12-31), Heft 2, S. 193-197Online academicJournalZugriff:
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In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 151 (2011-12-02), Heft 2, S. 201-209Online academicJournalZugriff: