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    Survival kinetics of Listeria monocytogenes and Salmonella enterica on dehydrated enoki and wood ear mushrooms during long-term storage
    Fay, Megan L. ; Salazar, Joelle K. ; et al.
    In: Food Microbiology ; volume 114, page 104304 ; ISSN 0740-0020, 2023
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Ultrasound assisted osmotic dehydration of organic cranberries (Vaccinium oxycoccus): Study on quality parameters evolution during storage
    Nowacka, M. ; Tylewicz, U. ; et al.
    2018
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
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    Activity-based protein profiling technology reveals malate dehydrogenase as the target protein of cinnamaldehyde against Aspergillus niger
    Wang, Xin ; Wang, Bowen ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology ; volume 417, page 110685 ; ISSN 0168-1605, 2024
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Antibacterial Activities of Echinops kebericho Mesfin Tuber Extracts and Isolation of the Most Active Compound, Dehydrocostus Lactone ... : الأنشطة المضادة للبكتيريا لمستخلصات درنات إشينوبس كيبريشو ميسفين وعزل المركب الأكثر نشاطًا، ديهيدروكوستوس لاكتون ...
    Deyno, Serawit ; Mtewa, Andrew G. ; et al.
    2021
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Enhancing the biotransformation efficiency of human CYP17A1 in Pichia pastoris by co-expressing CPR and glucose-6-phosphate dehydrogenase simultaneously
    Chen, Kexin ; Liu, Chao ; et al.
    In: Systems Microbiology and Biomanufacturing ; volume 4, issue 1, page 102-111 ; ISSN 2662-7655 2662-7663, 2021
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Modified catalytic performance of Lactobacillus fermentum l-lactate dehydrogenase by rational design
    Wu, Aiai ; Bai, Yajun ; et al.
    In: Systems Microbiology and Biomanufacturing ; volume 2, issue 3, page 473-486 ; ISSN 2662-7655 2662-7663, 2021
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Survival of Salmonella during Apple Dehydration as Affected by Apple Cultivar and Antimicrobial Pretreatment
    Gurtler, Joshua B. ; Keller, Susanne E. ; et al.
    In: Journal of Food Protection ; volume 83, issue 5, page 902-909 ; ISSN 0362-028X, 2020
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
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    Human lactate dehydrogenase and malate dehydrogenase possess the catalytic properties to produce aromatic α-hydroxy acid
    Wang, Litong ; Fan, Tai-Ping ; et al.
    In: Systems Microbiology and Biomanufacturing ; volume 3, issue 4, page 627-633 ; ISSN 2662-7655 2662-7663, 2022
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Psocoptera (Psocodea) in Spice and Medicinal Dehydrated Plants Sold in Bulk in a Big Metropolis in Brazil
    Valbuza, Marcia Da Fonseca ; Aldrete, Alfonso Neri García ; et al.
    In: Journal of Food Protection ; volume 81, issue 11, page 1810-1814 ; ISSN 0362-028X, 2018
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Ultrasound-assisted osmotic dehydration, followed by convective drying of papaya: effect on physicochemical and functional quality parameters
    Chandra, Abhishek ; Kumar, Sourabh ; et al.
    In: Systems Microbiology and Biomanufacturing ; volume 3, issue 4, page 615-626 ; ISSN 2662-7655 2662-7663, 2022
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Biodegradation analysis of pendimethalin by Planococcus citreus strain PD6 using FTIR and further in silico characterization for dehydrogenase as potential regulatory enzyme of degradation pathway
    Trivedi, Neha ; Dubey, Ashutosh
    In: Systems Microbiology and Biomanufacturing ; volume 3, issue 4, page 719-729 ; ISSN 2662-7655 2662-7663, 2022
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Effects of terminal modification on the catalytic efficiency and thermostability of Brucella melitensis 7α-hydroxysteroid dehydrogenase
    Liu, Zhiyong ; Zhang, Rongzhen ; et al.
    In: Systems Microbiology and Biomanufacturing ; volume 3, issue 3, page 469-478 ; ISSN 2662-7655 2662-7663, 2022
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Modification of the substrate specificity of leucine dehydrogenase by site-directed mutagenesis based on biocomputing strategies
    Lu, Jiapeng ; Wang, Zengyu ; et al.
    In: Systems Microbiology and Biomanufacturing ; volume 3, issue 2, page 384-392 ; ISSN 2662-7655 2662-7663, 2022
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Survival kinetics, membrane integrity and metabolic activity of Salmonella enterica in conventionally and osmotically dehydrated coconut flakes
    da Silva, Ruthchelly Tavares ; Schaffner, Donald W. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology ; volume 370, page 109669 ; ISSN 0168-1605, 2022
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Prevalence and Load of the Campylobacter Genus in Infants and Associated Household Contacts in Rural Eastern Ethiopia: a Longitudinal Study from the Campylobacter Genomics and Environmental Enteric Dysfunction (CAGED) Project ... : انتشار وتحميل جنس العطيفة عند الرضع وجهات الاتصال المنزلية المرتبطة بهم في ريف شرق إثيوبيا: دراسة طولية من مشروع جينوميات العطيفة والخلل الوظيفي المعوي البيئي (CAGED) ...
    Deblais, Loïc ; Ojeda, Amanda ; et al.
    2023
    academicJournal
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  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    A Review of Heavy Metals Accumulation in Red Meat and Meat Products in the Middle East
    Hassan Emami, Mohammad ; Saberi, Farideh ; et al.
    In: Journal of Food Protection ; volume 86, issue 3, page 100048 ; ISSN 0362-028X, 2023
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Inactivation by osmotic dehydration and air drying of Salmonella, Shiga toxin-producing Escherichia coli, Listeria monocytogenes, hepatitis A virus and selected surrogates on blueberries
    Bai, Xi ; Campagnoli, Matteo ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology ; volume 320, page 108522 ; ISSN 0168-1605, 2020
    academicJournal
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    Survival and Growth of Epidemically Successful and Nonsuccessful Salmonella enterica Clones after Freezing and Dehydration
    Müller, Karoline ; Aabo, Søren ; et al.
    In: Journal of Food Protection ; volume 75, issue 3, page 456-464 ; ISSN 0362-028X, 2012
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Efficacy of Home-Style Dehydrators for Reducing Salmonella on Whole-Muscle Chicken
    Weber, M.J.D. ; Boyle, E.A.E. ; et al.
    In: Journal of Food Protection ; volume 74, issue 7, page 1079-1082 ; ISSN 0362-028X, 2011
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext
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  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Destruction of Escherichia coli O157:H7, Salmonella, Listeria monocytogenes, and Staphylococcus aureus Achieved during Manufacture of Whole-Muscle Beef Jerky in Home-Style Dehydrators
    Dierschke, Sarah ; Ingham, Steven C. ; et al.
    In: Journal of Food Protection ; volume 73, issue 11, page 2034-2042 ; ISSN 0362-028X, 2010
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?

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