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    Study on Equilibrium Distribution Coefficients during Osmotic Dehydration of White Gourd Slices.
    Fan, Kai ; Chen, Libing ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 39 (2015-06-01), Heft 3, S. 301-308
    Online academicJournal
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    Probabilistic-Mechanistic Evaluation of a Hybrid Drying System Using l1 Norm Regularisation: Simultaneous Ohmic Heating and Convection Drying.
    Turgut, Sebahattin Serhat ; Kucukoner, Erdogan ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, 2024-01-18, S. 1-18
    Online academicJournal
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    DESORPTION ISOTHERMS AND THERMODYNAMIC PROPERTIES OF FRESH AND OSMOTIC-ULTRASONIC DEHYDRATED QUINCES.
    NOSHAD, MOHAMMAD ; SHAHIDI, FAKHRI ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 37 (2013-10-01), Heft 5, S. 381-390
    Online academicJournal
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    Optimization of Combined Drying for Lettuce Using Response Surface Methodology.
    Yuan, Yuejin ; Tan, Libin ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 40 (2016-10-01), Heft 5, S. 1027-1037
    Online academicJournal
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    Impacts of Pre-Drying Methods on Physicochemical Characteristics, Color, Texture, Volume Ratio, Microstructure and Rehydration of Explosion Puffing Dried Pear Chips.
    Yi, Jianyong ; Zhou, Linyan ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 40 (2016-10-01), Heft 5, S. 863-873
    Online academicJournal
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    Pulse vacuum pretreatment technology and neural network optimization in drying of tilapia fillets with heat pump.
    Li, Min ; Wu, Yangyang ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 43 (2019-12-01), Heft 12, S. N.PAG
    Online academicJournal
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    EFFECT OF CANNING AND STORAGE ON THE PHENOLIC COMPOSITION OF PEANUTS.
    CHUKWUMAH, YVONNE ; WALKER, LLOYD ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 37 (2013-10-01), Heft 5, S. 582-588
    Online academicJournal
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    Editorial.
    Selli, Serkan ; Kelebek, Hasim
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 43 (2019-06-01), Heft 6, S. N.PAG
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    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 39 (2015-06-01), Heft 3, S. i- (2S.)
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    Issue Information.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 37 (2013-10-01), Heft 5, S. i- (2S.)
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    Issue Information.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 38 (2014-08-01), Heft 4, S. i
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    Issue Information.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 37 (2013-08-01), Heft 4, S. i
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    Issue Information.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 37 (2013-06-01), Heft 3, S. i
    Online academicJournal
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    Issue Information.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 37 (2013-04-01), Heft 2, S. i
    Online academicJournal
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    Issue Information.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 35 (2011-06-01), Heft 3, S. i
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    Issue Information.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 35 (2011-02-01), Heft 1, S. i
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