Zum Hauptinhalt springen
UB Siegen

Suchergebnisse

Katalog

Aufsätze & mehr
663 Treffer

Suchmaske

Suchtipp für den Bereich Aufsätze & mehr: Wörter werden automatisch mit UND verknüpft. Eine ODER-Verknüpfung erreicht man mit dem Zeichen "|", eine NICHT-Verknüpfung mit einem "-" (Minus) vor einem Wort. Anführungszeichen ermöglichen eine Phrasensuche.
Beispiele: (burg | schloss) -mittelalter, "berufliche bildung"

Das folgende Suchfeld wird hier nicht unterstützt: "Signatur / Notation".

Suchergebnisse einschränken oder erweitern

Aktive Suchfilter

Erscheinungszeitraum

Mehr Treffer

Weniger Treffer

Art der Quelle

Thema

Sprache

Geographischer Bezug

Inhaltsanbieter

663 Treffer

Sortierung: 
  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Optimization of ultrasound‐assisted osmotic dehydration of pomegranate seeds (Punica granatum L.) using response surface methodology.
    Bchir, Brahim ; Bouaziz, Mohamed Ali ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 44 (2020-09-01), Heft 9, S. 1-17
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    Osmotic dehydration of fruits using unconventional natural sweeteners and non‐thermal‐assisted technologies: A review.
    Kaur, Damanpreet ; Singh, Manpreet ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 46 (2022-12-01), Heft 12, S. 1-14
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Optimization of process parameters for ultrasound‐assisted osmotic dehydration of pineapple slices using response surface methodology.
    Meena, Nagarajan ; Prince, M. Varghese ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 46 (2022-09-01), Heft 9, S. 1-11
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Dehydration of green beans using ultrasound-assisted vacuum drying as a novel technique: drying kinetics and quality parameters.
    Tekin, Zeynep Hazal ; Başlar, Mehmet ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 41 (2017-12-01), Heft 6, S. n/a- (10S.)
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Effect of dehydration methods on physico-chemical and sensory qualities of restructured-dehydrated fish product.
    Kumar, Anuj ; Elavarasan, Krishnamoorthy ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 41 (2017-12-01), Heft 6, S. n/a- (9S.)
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Effect of osmotic dehydration on physico-chemical properties and pigment content of carrot ( Daucus carota L) during preserve manufacture.
    Kaur, Amritpal ; Sogi, Dalbir Singh
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 41 (2017-10-01), Heft 5, S. n/a- (6S.)
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    EFFECT OF DIFFERENT PREMILLING TREATMENTS ON DEHULLING OF BLACK GRAM ( PHASEOLUS MUNGO L.).
    Tiwari, Brijesh Kumar ; Mohan, R. Jagan ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 32 (2008-08-01), Heft 4, S. 610-620
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Mass Transfer Modeling during Osmotic Dehydration of Chub Mackerel ( Scomber japonicus) Slices in Salt and Glycerol Solution at Different Temperatures.
    Checmarev, Gerardo ; Casales, María Rosa ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 38 (2014-08-01), Heft 4, S. 1599-1607
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    OPTIMIZATION OF SOLAR DRYER FOR THE DEHYDRATION OF FRUITS AND VEGETABLES.
    SÁMANO DELGADO, ELIZABETH ; MARTINEZ ‐ FLORES, HÉCTOR EDUARDO ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 37 (2013-10-01), Heft 5, S. 489-495
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Osmotic pretreatment for the production of novel dehydrated tomatoes and cucumbers.
    Dermesonlouoglou, Efimia K. ; Pantelaiaki, Kallirroi ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 43 (2019-07-01), Heft 7, S. N.PAG
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    DRYING CHARACTERISTICS AND KINETICS OF ANOECTOCHILUS ROXBURGHII BY MICROWAVE VACUUM DRYING.
    Zhang, Yi ; Zeng, Hongliang ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 38 (2014-12-01), Heft 6, S. 2223-2231
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    CHANGES OF MICROBIAL LOAD AND PROTEIN CONTENT OF IRRADIATED DRIED PRAWN DURING LONG-TERM STORAGE.
    HAQUE, ENAMUL ; MAHIN, ABDULLAH ‐ AL ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 37 (2013-10-01), Heft 5, S. 946-951
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    A combination of evaporation and chemical preservation for long‐term storage of fresh sweet sorghum juice and subsequent bioethanol production.
    Zhang, Changwei ; Wen, Hao ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 42 (2018-12-01), Heft 12, S. N.PAG
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Use of sodium metabisulphite and citric acid to control the degradation of nutraceutical compounds in dried tomato powder during prolonged storage.
    Chawafambira, Armistice ; Maramba, Best B.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 46 (2022), Heft 1, S. 1-11
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Optimization of the Drying Temperature of Noodle Sheets to Reduce Energy Costs and Avoid Foaming Damage.
    Sugiyama, Hisashi ; Kawai, Kiyoshi ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 38 (2014-08-01), Heft 4, S. 1743-1748
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    A three‐stage microwave‐vacuum, pulsed‐vacuum, and vacuum drying method for lotus seeds.
    Li, Yuanhui ; Wan, Na ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 44 (2020-11-01), Heft 11, S. 1-8
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Evaluation of Leaves, Flowers, and Seeds of Coriander (Coriandrum sativum L.) through Microwave Drying and Ultrasonic-Assisted Extraction, for Biologically Active Components.
    Hussain, Ashiq ; Arif, Muhammad Rehan ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 2024 (2024-04-16), S. 1-11
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Examination of Drying Behavior of Mung Bean in Laboratory and the Establishment of the Corresponding Rea Model.
    Wang, Bifeng ; Yao, Man
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 41 (2017-06-01), Heft 3, S. n/a- (8S.)
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    PRESERVATION METHODS IMPACTED PHENOLIC, FLAVONOID AND CAROTENOID CONTENTS AND ANTIOXIDANT ACTIVITIES OF CARROTS (DAUCUS CAROTA L.).
    AL-DABBAS, MAHER M. ; SALEH, MOHAMMED I. ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 39 (2015-12-01), Heft 6, S. 1618-1625
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    PREPARATION OF LEAFY VEGETABLE PAPER.
    JIE, ZHENG ; SHIYI, OU ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 34 (2010-05-02), S. 519-529
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?

Elektronische Zeitschriften

xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -