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In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 45 (2021-11-01), Heft 11, S. 1-13Online academicJournalZugriff:
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In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 40 (2016-12-01), Heft 6, S. 1339-1351Online academicJournalZugriff:
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In: Journal of Food Quality, 2017-12-14, S. 1-2Online academicJournalZugriff: