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    Physicochemical, microstructural, and microbial qualities of dehydrated Tuna chunks: Effects of microwave power and drying methods.
    Pankyamma, Viji ; Madhusudana Rao, Badireddy ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 45 (2021-05-01), Heft 5, S. 1-10
    Online academicJournal
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    INFLUENCE OF PRETREATMENTS ON THE DEHYDRATION CHARACTERISTICS DURING VACUUM DRYING OF WATER DROPWORT ( OENANTHE JAVANICA DC.).
    JUN HO, LEE ; HYE-RAN, KIM
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 34 (2010-06-01), Heft 3, S. 397-413
    Online academicJournal
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    Process optimization for dehydration of shelled peas by osmosis and three‐stage convective drying for enhanced quality.
    Kaur, Preetinder ; Zalpouri, Ruchika ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 44 (2020-12-01), Heft 12, S. 1-11
    Online academicJournal
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    Combined drying of Nopal pads (Opuntia ficus‐indica): Optimization of osmotic dehydration as a pretreatment before hot air drying.
    Rodriguez, Anabel ; Sancho, Ana María ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 43 (2019-11-01), Heft 11, S. N.PAG
    Online academicJournal
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    Retraction Statement: Optimization of Mass Transfer Parameters during Osmotic Dehydration of Momordica charantia Slices.
    Tiroutchelvame, D. ; Sivakumar, V. ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 40 (2016-04-01), Heft 2, S. 350
    Online academicJournal
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    Effects of pretreatments and air drying temperatures on the carotenoid composition and antioxidant capacity of dried gac peel.
    Chuyen, Hoang V. ; Roach, Paul D. ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 41 (2017-12-01), Heft 6, S. n/a- (9S.)
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    APPLICATION OF CORRELATION BETWEEN BIOT AND DINCER NUMBERS FOR DETERMINING MOISTURE TRANSFER PARAMETERS DURING THE AIR DRYING OF COROBA SLICES.
    CORZO, OTONIEL ; BRACHO, NELSON ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 33 (2009-08-02), S. 340-355
    Online academicJournal
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    Drying characteristics and optimization of ultrasound‐strengthened cold air drying combined with sequential far‐infrared radiation drying on potato.
    Zhang, Jiayi ; Liu, Yunhong ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 44 (2020-09-01), Heft 9, S. 1-15
    Online academicJournal
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    Mathematical, Fuzzy Logic and Artificial Neural Network Modeling Techniques to Predict Drying Kinetics of Onion.
    Jafari, Seid Mahdi ; Ganje, Mohammad ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 40 (2016-04-01), Heft 2, S. 329-339
    Online academicJournal
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    Drying Kinetics, Effective Moisture Diffusivity, and Activation Energy of Osmotic Pretreated Hot-Air-Dried Paneer Cubes.
    Arulkumar, M. ; Pandian, N. Karpoora Sundara ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, 2023-08-12, S. 1-17
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    Microwave drying of banana blossoms (Musa acuminata): Mathematical modeling and drying energetics.
    Jha, Pooja ; Meghwal, Murlidhar ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 45 (2021-09-01), Heft 9, S. 1-14
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    Microwave, convective, and intermittent microwave-convective drying of pulsed vacuum osmodehydrated pumpkin slices.
    Junqueira, João Renato de Jesus ; Corrêa, Jefferson Luiz Gomes ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 41 (2017-12-01), Heft 6, S. n/a- (8S.)
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    Examination of Drying Behavior of Mung Bean in Laboratory and the Establishment of the Corresponding Rea Model.
    Wang, Bifeng ; Yao, Man
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 41 (2017-06-01), Heft 3, S. n/a- (8S.)
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    Influence of Drying Kinetics on Moisture Diffusivity, Carotene Degradation and Nonenzymatic Browning of Pretreated and Untreated Carrot Shreds.
    Haq, Raees‐ul ; Kumar, Pradyuman ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 41 (2017-04-01), Heft 2, S. n/a- (13S.)
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    Investigation of Hot Air- and Infrared-Assisted Freeze-Drying of Apple.
    Antal, Tamás ; Kerekes, Benedek
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 40 (2016-04-01), Heft 2, S. 257-269
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    Effects of ultrasound pretreatments on the drying kinetics of yellow cassava during convective hot air drying.
    Oladejo, Ayobami O. ; Ekpene, Mbere‐Abasi M. ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 45 (2021-03-01), Heft 3, S. 1-10
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    Design, construction, and application of a low‐cost solar dryer: A kinetic study of Araticum pulp drying.
    Almeida, Rafael Fernandes ; Bevilaqua, Gabriel Cicalese ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 46 (2022-12-01), Heft 12, S. 1-10
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    Indirect and mixed‐mode solar drying and its effect on physicochemical properties of raw and cooked chicken breast meat.
    López‐Vidaña, Erick César ; Domínguez Niño, Alfredo ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 46 (2022-10-01), Heft 10, S. 1-11
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    MICROWAVE-DRYING CHARACTERISTICS OF BASIL.
    DEMİRHAN, ELÇIN ; ÖZBEK, BELMA
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 34 (2010-06-01), Heft 3, S. 476-494
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    REHYDRATION KINETICS OF MICROWAVE-DRIED OKRAS AS AFFECTED BY DRYING CONDITIONS.
    APAR, DILEK KILIÇ ; DEMIRHAN, ELÇIN ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 33 (2009-10-01), Heft 5, S. 618-634
    Online academicJournal
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