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    Impact of pulsed electric fields on membrane disintegration, drying, and osmotic dehydration of foods.
    Rahaman, Abdul ; Mishra, Awdhesh Kumar ; et al.
    In: Journal of Food Process Engineering, Jg. 47 (2024-03-01), Heft 3, S. 1-13
    Online academicJournal
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    Effect of ultrasound‐assisted osmotic dehydration on the drying characteristics and quality properties of goji.
    Wang, Jinjin ; Liu, Changhong ; et al.
    In: Journal of Food Process Engineering, Jg. 47 (2024-05-01), Heft 5, S. 1-11
    Online academicJournal
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    Drying of mangoes (Mangifera indica L. cv. Palmer) at changeable temperature conditions—Effects on energy consumption and quality of the dehydrated fruit.
    Amado, Laís Ravazzi ; Silva, Keila de Souza ; et al.
    In: Journal of Food Process Engineering, Jg. 44 (2021-02-01), Heft 2, S. 1-13
    Online academicJournal
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    Physicochemical, microstructural, and microbial qualities of dehydrated Tuna chunks: Effects of microwave power and drying methods.
    Pankyamma, Viji ; Madhusudana Rao, Badireddy ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 45 (2021-05-01), Heft 5, S. 1-10
    Online academicJournal
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    Volltext (PDF)
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    INFLUENCE OF PRETREATMENTS ON THE DEHYDRATION CHARACTERISTICS DURING VACUUM DRYING OF WATER DROPWORT ( OENANTHE JAVANICA DC.).
    JUN HO, LEE ; HYE-RAN, KIM
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 34 (2010-06-01), Heft 3, S. 397-413
    Online academicJournal
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    Volltext (PDF)
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    Catalytic Infrared and Hot Air Dehydration of Carrot Slices.
    Wu, Bengang ; Ma, Haile ; et al.
    In: Journal of Food Process Engineering, Jg. 37 (2014-04-01), Heft 2, S. 111-121
    Online academicJournal
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    A comprehensive review on the application of ultrasound for the preservation of fruits and vegetables.
    Ahmad, Faizan ; Mohammad, Zahra H. ; et al.
    In: Journal of Food Process Engineering, Jg. 46 (2023-06-01), Heft 6, S. 1-27
    Online academicJournal
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    Volltext (PDF)
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    Process optimization for dehydration of shelled peas by osmosis and three‐stage convective drying for enhanced quality.
    Kaur, Preetinder ; Zalpouri, Ruchika ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 44 (2020-12-01), Heft 12, S. 1-11
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Preservation of fruits through drying—A comprehensive review of experiments and modeling approaches.
    Kilic, Mustafa ; Sahin, Mahir ; et al.
    In: Journal of Food Process Engineering, Jg. 47 (2024-03-01), Heft 3, S. 1-24
    Online academicJournal
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    Fermented, ultrasonicated, and dehydrated bovine colostrum: Changes in antimicrobial properties and immunoglobulin content.
    Bartkiene, Elena ; Lele, Vita ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 103 (2020-02-01), Heft 2, S. 1315-1323
    academicJournal
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    MODELING AND OPTIMIZATION OF OSMOTIC DEHYDRATION OF BANANA FOLLOWED BY AIR DRYING.
    Oliveira, Isadora M. ; Fernandes, Fabiano A. N. ; et al.
    In: Journal of Food Process Engineering, Jg. 29 (2006-08-01), Heft 4, S. 400-413
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
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    Performance characteristics assessment of hollow fiber membrane-based liquid desiccant dehumidifier for drying application.
    Tejes, P.K.S. ; Priyadarshi, Gaurav ; et al.
    In: Applied Thermal Engineering, Jg. 218 (2023-01-05), S. N.PAG
    Online academicJournal
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    Effect of dehumidification drying environment on surface gloss of one component waterborne wood top coating.
    Lu, Zeguang ; Tang, Tong ; et al.
    In: Applied Thermal Engineering, Jg. 102 (2016-06-05), S. 716-719
    Online academicJournal
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    Combined drying of Nopal pads (Opuntia ficus‐indica): Optimization of osmotic dehydration as a pretreatment before hot air drying.
    Rodriguez, Anabel ; Sancho, Ana María ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 43 (2019-11-01), Heft 11, S. N.PAG
    Online academicJournal
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    Retraction Statement: Optimization of Mass Transfer Parameters during Osmotic Dehydration of Momordica charantia Slices.
    Tiroutchelvame, D. ; Sivakumar, V. ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 40 (2016-04-01), Heft 2, S. 350
    Online academicJournal
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    Conductive hydro drying of beetroot (Beta vulgaris L) pulp: Insights for natural food colorant applications.
    Preethi, Ramakrishnan ; Deotale, Shweta M. ; et al.
    In: Journal of Food Process Engineering, Jg. 43 (2020-12-01), Heft 12, S. 1-10
    Online academicJournal
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    The Benefits Of Two-Stage Drying.
    Schak, James ; Nwadinma, Sunny
    In: Chemical Engineering, Jg. 123 (2016-08-01), Heft 8, S. 58-60
    Online academicJournal
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    DRYING CHARACTERISTICS AND DRYING QUALITY OF KIDNEY BEANS USING A TWO-STAGE MICROWAVE PROCESS.
    Wang, J. ; Wang, Y. W. ; et al.
    In: Journal of Food Process Engineering, Jg. 31 (2008-06-01), Heft 3, S. 413-430
    Online academicJournal
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    Modeling, drying kinetics, and antioxidant properties of Bentong ginger based on different drying techniques.
    Subramaniam, Sarmilaah Dewi ; Azman, Nurul Aini Binti Mohd ; et al.
    In: Journal of Food Process Engineering, Jg. 46 (2023-02-01), Heft 2, S. 1-14
    Online academicJournal
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    Determination of optimum operation conditions in an ultrasound assisted fibrous porous media drying process.
    Li, Panpan ; Chen, Zhenqian ; et al.
    In: Applied Thermal Engineering, Jg. 138 (2018-06-25), S. 394-402
    Online academicJournal
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