Zum Hauptinhalt springen
UB Siegen

Suchergebnisse

Katalog

Aufsätze & mehr
66 Treffer

Suchmaske

Suchtipp für den Bereich Aufsätze & mehr: Wörter werden automatisch mit UND verknüpft. Eine ODER-Verknüpfung erreicht man mit dem Zeichen "|", eine NICHT-Verknüpfung mit einem "-" (Minus) vor einem Wort. Anführungszeichen ermöglichen eine Phrasensuche.
Beispiele: (burg | schloss) -mittelalter, "berufliche bildung"

Das folgende Suchfeld wird hier nicht unterstützt: "Signatur / Notation".

Suchergebnisse einschränken oder erweitern

Aktive Suchfilter

Erscheinungszeitraum

Mehr Treffer

Weniger Treffer

Art der Quelle

Thema

Sprache

Inhaltsanbieter

66 Treffer

Sortierung: 
  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    DEHYDRATION OF PDO GENOVESE BASIL LEAVES ( OCIMUM BASILICUM MAXIMUM L. CV GENOVESE GIGANTE) BY DIRECT OSMOSIS.
    BOGGIA, RAFFAELLA ; LEARDI, RICCARDO ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 37 (2013-10-01), Heft 5, S. 621-629
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    Conductive multi‐flash drying of mango slices: Vacuum pulse conditions on drying rate and product properties.
    Link, Jade Varaschim ; Tribuzi, Giustino ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 42 (2018-02-01), Heft 2, S. 1-10
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Mathematical Modeling of Thin-Layer Drying Kinetics of Cape Gooseberry ( Physalis peruviana L.).
    Vega‐Gálvez, Antonio ; Puente‐Díaz, Luis ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 38 (2014-04-01), Heft 2, S. 728-736
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    QUALITY AND MOISTURE SORPTION CHARACTERISTICS OF MICROWAVE-VACUUM, AIR AND FREEZE-DRIED BUTTON MUSHROOM ( AGARICUS BISPORUS).
    GIRI, S. K. ; PRASAD, SURESH
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 33 (2009-08-02), S. 237-251
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    DRYING BEHAVIOR OF CULTURED MUSHROOMS.
    ÇELEN, SONER ; KAHVECİ, KAMİL ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 34 (2010-02-01), Heft 1, S. 27-42
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    THE INFLUENCE OF DRYING ON LEVELS OF BIOACTIVE COMPOUNDS IN PULP/PEEL OIL OF SEA BUCKTHORN ( HIPPOPHAE RHAMNOIDES L. SSP. SINENSIS) BERRIES.
    ST. GEORGE, S. D. ; CENKOWSKI, S.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 33 (2009-08-02), S. 91-109
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    APPLICATION OF CORRELATION BETWEEN BIOT AND DINCER NUMBERS FOR DETERMINING MOISTURE TRANSFER PARAMETERS DURING THE AIR DRYING OF COROBA SLICES.
    CORZO, OTONIEL ; BRACHO, NELSON ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 33 (2009-08-02), S. 340-355
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Measurement of moisture transformation and distribution in <italic>Tricholoma matsutake</italic> by low field nuclear magnetic resonance during the hot‐air drying process.
    Shi, Fang ; Li, Yao ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 42 (2018-03-01), Heft 3, S. 1-6
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    STUDIES ON MOISTURE SORPTION ISOTHERMS FOR OSMOTICALLY PRETREATED AND AIR-DRIED POMEGRANATE ARILS.
    MUNDADA, MANOJ ; HATHAN, BAHADUR SINGH
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 36 (2012-08-01), Heft 4, S. 329-338
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    STABILITY OF IRON-FORTIFIED GARI DURING STORAGE IN DIFFERENT PACKAGING MATERIALS.
    SANNI, S.A.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 36 (2012-06-01), Heft 3, S. 207-213
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Shelf‐life estimation of packaged dried foods as affected by choice of moisture sorption isotherm models.
    Lee, Dong Sun ; Robertson, Gordon L.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 46 (2022-03-01), Heft 3, S. 1-9
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    The effect of different methods of mango drying assisted by a pulsed electric field on chemical and physical properties.
    Lammerskitten, Alica ; Shorstkii, Ivan ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 44 (2020-12-01), Heft 12, S. 1-9
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Study on intermittent low‐pressure superheated steam drying: Effect on drying kinetics and quality changes in ripe mangoes.
    Malaikritsanachalee, Pak ; Choosri, Withu ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 44 (2020-09-01), Heft 9, S. 1-13
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Effect of microwave blanching and brine solution pretreatment on the quality of carrots dried in solar‐biomass hybrid dryer.
    Delfiya, Aniesrani ; Mohapatra, Debabandya ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 42 (2018-02-01), Heft 2, S. 1-14
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Development of moisture-absorbing and antioxidant active packaging film based on poly(vinyl alcohol) incorporated with green tea extract and its effect on the quality of dried eel.
    Chen, Chen‐Wei ; Xie, Jing ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 42 (2018), Heft 1, S. n/a- (11S.)
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Effect of different moisture equilibration process on the quality of apple chips dried by instant controlled pressure drop (dic)-assisted hot air drying.
    Zhou, Linyan ; Wang, Xueyuan ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 42 (2018), Heft 1, S. n/a- (8S.)
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    PILE SALTING KINETICS OF GOAT SHEETS USING ZUGARRAMURDI AND LUPIN'S MODEL.
    CORZO, OTONIEL ; BRACHO, NELSON ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 37 (2013-10-01), Heft 5, S. 615-621
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    KOJI FERMENTATION IMPROVE THE PROTEIN DIGESTIBILITY OF SORGHUM.
    KUO, HSIAO TING ; WU, PO HUA ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 37 (2013-10-01), Heft 5, S. 419-423
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    MODELING OF REHYDRATION KINETICS OF GREEN BELL PEPPERS.
    DOYMAZ, İBRAHİM ; İSMAİL, OSMAN
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 37 (2013-10-01), Heft 5, S. 907-913
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    STUDY OF ELECTROHYDRODYNAMIC (EHD) DRYING TECHNIQUE FOR SHRIMPS.
    BAI, YA-XIANG ; SUN, BING
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 35 (2011-12-01), Heft 6, S. 891-897
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?

Elektronische Zeitschriften

xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -