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In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 38 (2014-08-01), Heft 4, S. 1592-1598Online academicJournalZugriff:
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In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 38 (2014-08-01), Heft 4, S. 1705-1715Online academicJournalZugriff: