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    Pengaruh Perlakuan Sodium Tripolyphosphate (Stpp) Pada Pati Sagu Termodifikasi Terhadap Ketebalan, Transparansi Dan Laju Perpindahan Uap Air Edible Film
    Maharani, Y. (Yulia) ; Hamzah, F. (Faizah) ; et al.
    In: Jurnal Online Mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Riau, 2017
    unknown
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    Physical, Physicochemical, Mechanical, and Sensory Properties of Bioplastics from Phosphate Acetylated Arenga Starches.
    Rahim, Abdul ; Dombus, Safitri ; et al.
    In: Polish Journal of Food & Nutrition Sciences, Jg. 70 (2020-07-01), Heft 3, S. 223-231
    Online academicJournal
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    Quinoa protein isolate-gum Arabic coacervates cross-linked with sodium tripolyphosphate: Characterization, environmental stability, and Sichuan pepper essential oil microencapsulation.
    Chen, Kai ; Zhang, Min ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 404 (2023-03-15), S. N.PAG
    Online academicJournal
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    Physical, Physicochemical, Mechanical, and Sensory Properties of Bioplastics from Phosphate Acetylated Arenga Starches
    Rahim, Abdul ; Dombus, Safitri ; et al.
    In: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences, Jg. 70 (2020-05-01), Heft 3, S. 223-231
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Effect of cross-linking on physicochemical and in vitro digestibility properties of potato starch.
    Heo, Hyemi ; Lee, Yun-Kyung ; et al.
    In: Emirates Journal of Food & Agriculture (EJFA), Jg. 29 (2017-06-01), Heft 6, S. 463-469
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
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    EFFECT OF CROSS-LINKING ON SOME PROPERTIES OF CORN STARCH.
    Abdrabuo, Mahmoud M. ; Hefnawy, T. H. ; et al.
    In: Zagazig Journal of Agricultural Research, Jg. 47 (2020-09-01), Heft 5, S. 1189-1199
    academicJournal
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    MODIFICATION OF POTATO STARCH.
    Muhamedbegovic, B. ; Šubarić, D. ; et al.
    In: Technologica Acta, Jg. 5 (2012-12-01), Heft 2, S. 1-6
    academicJournal
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