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    Soy Milk By-product: Its Composition and Utilisation.
    Davy, Philip ; Vuong, Quan V.
    In: Food Reviews International, Jg. 38 (2022-11-02), S. 147-169
    Online academicJournal
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    Cell-based bioreporter assay coupled to HPLC micro-fractionation in the evaluation of antimicrobial properties of the basidiomycete fungus Pycnoporus cinnabarinus.
    Järvinen, Päivi ; Nybond, Susanna ; et al.
    In: Pharmaceutical Biology, Jg. 54 (2016-06-01), Heft 6, S. 1108-1115
    academicJournal
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    Phytochemical and Antioxidant Properties from Different Parts of Salacia chinensis L.
    Ngo, Thanh Van ; Scarlett, Christopher James ; et al.
    In: Journal of Biologically Active Products from Nature, Jg. 7 (2017-10-01), Heft 5, S. 401-410
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Effects of drying conditions on physicochemical and antioxidant properties of banana ( Musa cavendish ) peels.
    Vu, Hang T. ; Scarlett, Christopher J. ; et al.
    In: Drying Technology, Jg. 35 (2017-06-01), Heft 9, S. 1141-1151
    Online academicJournal
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    Effects of Different Drying Methods on Bioactive Compound Yield and Antioxidant Capacity of Phyllanthus amarus.
    Nguyen, Van Tang ; Van Vuong, Quan ; et al.
    In: Drying Technology, Jg. 33 (2015-06-01), Heft 8, S. 1006-1017
    Online academicJournal
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    Effect of extraction solvents on recovery of bioactive compounds and antioxidant properties from macadamia (Macadamia tetraphylla) skin waste.
    Dailey, Adriana ; Vuong, Quan V. ; et al.
    In: Cogent Food & Agriculture, Jg. 1 (2015), Heft 1, S. 1-10
    Online academicJournal
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