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In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 52 (2017-04-01), Heft 4, S. 880-887Online academicJournalZugriff:
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In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 51 (2016-09-01), Heft 9, S. 2009-2018Online academicJournalZugriff: