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    Sprouts Use as Functional Foods. Optimization of Germination of Wheat (Triticum aestivum L.), Alfalfa (Medicago sativa L.), and Radish (Raphanus sativus L.) Seeds Based on Their Nutritional Content Evolution
    Francis, Helga ; Debs, Espérance ; et al.
    In: ISSN: 2304-8158 ; Foods ; https://hal.science/hal-03700526 ; Foods, 2022, 11 (10), pp.1460. ⟨10.3390/foods11101460⟩, 2022
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Sprouts Use as Functional Foods. Optimization of Germination of Wheat (Triticum aestivum L.), Alfalfa (Medicago sativa L.), and Radish (Raphanus sativus L.) Seeds Based on Their Nutritional Content Evolution
    Francis, Helga ; Debs, Espérance ; et al.
    In: ISSN: 2304-8158 ; Foods ; https://hal.science/hal-03700526 ; Foods, 2022, 11 (10), pp.1460. ⟨10.3390/foods11101460⟩, 2022
    academicJournal
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    Sprouts Use as Functional Foods. Optimization of Germination of Wheat (Triticum aestivum L.), Alfalfa (Medicago sativa L.), and Radish (Raphanus sativus L.) Seeds Based on Their Nutritional Content Evolution
    Francis, Helga ; Debs, Espérance ; et al.
    In: ISSN: 2304-8158 ; Foods ; https://hal.science/hal-03700526 ; Foods, 2022, 11 (10), pp.1460. ⟨10.3390/foods11101460⟩, 2022
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    PTR-MS Characterization of VOCs Associated with Commercial Aromatic Bakery Yeasts of Wine and Beer Origin
    Capozzi, Vittorio ; Makhoul, Salim ; et al.
    In: ISSN: 1420-3049 ; Molecules ; https://u-bourgogne.hal.science/hal-01441150 ; Molecules, 2016, 21 (4), pp.483. ⟨10.3390/molecules21040483⟩, 2016
    academicJournal
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    PTR-MS Characterization of VOCs Associated with Commercial Aromatic Bakery Yeasts of Wine and Beer Origin
    Capozzi, Vittorio ; Makhoul, Salim ; et al.
    In: ISSN: 1420-3049 ; Molecules ; https://u-bourgogne.hal.science/hal-01441150 ; Molecules, 2016, 21 (4), pp.483. ⟨10.3390/molecules21040483⟩, 2016
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    PTR-MS Characterization of VOCs Associated with Commercial Aromatic Bakery Yeasts of Wine and Beer Origin
    Capozzi, Vittorio ; Makhoul, Salim ; et al.
    In: ISSN: 1420-3049 ; Molecules ; https://u-bourgogne.hal.science/hal-01441150 ; Molecules, 2016, 21 (4), pp.483. ⟨10.3390/molecules21040483⟩, 2016
    academicJournal
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