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    Inovacija proizvoda HRZZ projekta “Inovativni funkcionalni proizvodi od janjećeg mesa“ ; Innovation of CSF project products 'Innovative functional lamb meat products' in the development stage of a functional laboratory prototype ; Innovation der Produkte des Projekts 'Innovative funktionelle Lammfleischprodukte' der Kroatischen Stiftung für Wissenschaft ; Innovación de los productos del proyecto de la Fundación Científica de Croacia “ Productos innovadores y funcionales de carne de cordero“ en etapa de desarrollo de un prototipo funcional de laboratorio ; Innovazione dei prodotti del progetto HRZZ “Prodotti funzionali innovativi a base di carne di agnello”
    Shek Vugrovečki, Ana ; Popović, Maja ; et al.
    In: MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu ; ISSN 1332-0025 (Print) ; ISSN 1848-8323 (Online) ; Volume 25. ; Issue 1, 2023
    Konferenz
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    Toxoplasma gondii kao javnozdravstveni problem ; Toxoplasma gondii as public health issue ; Toxoplasma gondii als Problem der öffentlichen Gesundheit ; Toxoplasma gondii como un problema de Salúd Pública ; Il Toxoplasma gondii come problema di salute pubblica
    Perica, Biljana ; Njari, Bela
    In: Meso : prvi hrvatski časopis o mesu ; ISSN 1332-0025 (Print) ; Volume XIX ; Issue 3, 2017
    Konferenz
    Wie komme ich dran?
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    Službene kontrole u klaonicama ; Official controls in slaughterhouses ; Amtliche Kontrollen in Schlachthöfen ; Attività ispettiva nelle macellerie ; Controles oficiales en los mataderos
    Gluščić, Goran ; Njari, Bela ; et al.
    In: Meso : prvi hrvatski časopis o mesu ; ISSN 1332-0025 (Print) ; Volume XX ; Issue 3, 2018
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Public health significance of echinococcosis
    Pejnović, Anamarija ; Njari, Bela
    In: Meso : prvi hrvatski časopis o mesu ; ISSN 1332-0025 (Print) ; Volume XIX ; Issue 2, 2017
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Značaj ehinokokoze u javnom zdravstvu ; Bedeutung der Echinokokkose für die öffentliche Gesundheit ; Rilievo dell’echinococcosi sulla salute pubblica ; La importancia se equinococosis en la salud pública
    Pejnović, Anamarija ; Njari, Bela
    In: Meso : prvi hrvatski časopis o mesu ; ISSN 1332-0025 (Print) ; Volume XIX ; Issue 2, 2017
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Kakvoća paštete od janjetine ; Quality of lamb pâté ; Qualität von Lammleberwurst ; La qualità del pâté d’agnello ; Calidad del paté de cordero
    Barbić, Fabijan ; Cvrtila, Željka ; et al.
    In: Meso : prvi hrvatski časopis o mesu ; ISSN 1332-0025 (Print) ; Volume XIX ; Issue 1, 2017
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Kvaliteta mesnih pripravaka od janjećeg mesa ; The quality of meat dishes from lamb ; Qualität der Fleischerzeugnisse aus Lammfleisch ; La qualità delle preparazioni di carne d’agnello ; Calidad de las preparaciones de carne de cordero
    Kozačinski, Lidija ; Šipraga, Miljenko ; et al.
    In: Meso : prvi hrvatski časopis o mesu ; ISSN 1332-0025 (Print) ; Volume XIX ; Issue 6, 2017
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Nalaz bakterije Listeria monocytogenes u ribi i ribljim proizvodima ; Occurrence of Listeria monocytogenes in fish and fishery products ; Bakterie Listeria monocytogenes in Fisch und Fischerzeugnissen ; Ricerca del batterio Listeria monocytogenes nel pesce e nei prodotti ittici ; Los resultados de los análisis de la bacteria Listeria monocytogenes en pescado y productos pesqueros
    Rožman, Jelena ; Njari, dr. sc. Bela ; et al.
    In: Meso : prvi hrvatski časopis o mesu; Vol.XVIII No.2; ISSN 1332-0025 (Print, 2016
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Molekularne metode utvrđivanje patvorenja mesnih proizvoda ; Molecular methods for detection of adulteration of meat products ; Molekulare Verfahren bei der Festlegung von Verfälschungen bei Fleischerzeugnissen ; Metodi molecolari d’accertamento della contraffazione dei prodotti a base di carne ; Métodos moleculares para determinar la adulteración de los productos cárnicos
    Segarić, dr.med.vet., Antoneta ; Mršić, Doc.dr.sc. Gordan ; et al.
    In: Meso : prvi hrvatski časopis o mesu; Vol.XVIII No.4; ISSN 1332-0025 (Print, 2016
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Kakvoća pršuta ; Quality of prosciutto ; Qualità del prosciutto crudo ; La calidad de jamón
    Tomić,dr.med.vet., Monika ; Segarić, dr.med.vet., Antoneta ; et al.
    In: Meso : prvi hrvatski časopis o mesu; Vol.XVIII No.3; ISSN 1332-0025 (Print, 2016
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Utjecaj spola i gonadektomije na kakvoću svinjskoga mesa ; Efects of sex and gonadectomy on quality of pork ; Auswirkung des Geschlechts und der Gonadektomie auf die qualität von Schweine%eisch ; Incidenza del genere di sesso e della gonadectomia sulla qualità della carne suina ; In%uencia del sexo y de la gonadectomía sobre la calidad de carne
    Cvrtila Fleck, izv.prof, Dr.sc. Željka ; Kozačinski, red. prof, dr.sc. Lidija ; et al.
    In: MESO: The first Croatian meat journal; Vol.XVIII No.1; ISSN 1332-0025 (Print, 2016
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Higijenski i tehnološki aspekti proizvodnje tradicionalnih fermentiranih kobasica u Istarskoj županiji, Hrvatska ; Hygienic and technological aspects of production of traditional fermented sausages in Istria County, Croatia ; Hygienische und technologische Aspekte der Herstellung von traditionellen fermentierten Würsten in der Gespanschaft Istrien, Kroatien ; Aspetti igienici e tecnologici della produzione delle salsicce fermentate tradizionali nella Regione Istria, Croazia ; Los aspectos higiénicos y tecnológicos de la producción de las salchichas tradicionales fermentadas en el municipio de Istria, Croacia
    M., Bratulić1 ; N., Cukon ; et al.
    In: Meso : prvi hrvatski časopis o mesu; Vol.XVII No.5; ISSN 1332-0025 (Print, 2015
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Proizvodnja ždrebećih kobasica ; Production of foal dry-cured sausages in Croatia ; Produktion von Wurst aus Fohlenfleisch ; La produzione delle salsicce di puledro ; Producción de salchichas de carne de potro
    Njari, dr. sc. Bela ; Cvrtila Fleck, dr. sc. Željka ; et al.
    In: MESO: The first Croatian meat journal; Vol.XVII No.2; ISSN 1332-0025 (Print, 2015
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Proizvodnja obarenih kobasica od janjećeg mesa ; Production of cooked sausages from mutton/lamb ; Produktion von Siedwürsten aus Schafs-/Lamm€eisch ; La produzione dei salsicciotti di carne ovina di pecora/agnello cotti al vapore ; La producción de las salchichas de carne de oveja/cordero cocidas
    Kozačinski, Dr. sc. Lidija ; Cvrtila Fleck, dr. sc. Željka ; et al.
    In: MESO: The first Croatian meat journal; Vol.XVII No.6; ISSN 1332-0025 (Print, 2015
    academicJournal
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    Rizični čimbenici koji nastaju konzumacijom sirove ribe i školjkaša ; Risk factors occurring in humans consuming raw fish and shellfish ; Risikofaktoren, die infolge Verzehrs von rohem Fisch und Krebstieren entstehen ; Gli agenti di rischio che compaiono consumando pesce e molluschi crudi ; Los factores de riesgo que ocurren con la consumación de pescado crudo y moluscos
    Bergman, dr. med.vet., Tajana ; Cvrtila Fleck, Dr. sc. Željka ; et al.
    In: MESO: The first Croatian meat journal; Vol.XVII No.1; ISSN 1332-0025 (Print, 2015
    academicJournal
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    KVALITETA MESA LUBINA TIJEKOM POHRANE NA LEDU
    Bojanić, Krunoslav ; Kozačinski, Lidija ; et al.
    In: Meso : prvi hrvatski časopis o mesu ; ISSN 1332-0025 (Print) ; Volume XI ; Issue 1, 2009
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Ohlađena kontejnerska sadnica - novost u proizvodnji jagoda ; Cold stored tray plant - novelty in strawberry production
    Duralija, Boris ; Čmelik, Zlatko ; et al.
    In: Glasnik Zaštite Bilja; Vol.28 No.4; ISSN 0350-9664 (Print, 2005
    academicJournal
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    Aktualnosti u problematici procjene zdravstvene ispravnosti mesa divljači s posebnim osvrtom na nalaz parazita Trichinella spiralis i mezocerkariju Alaria alata ; Actualities in problem areas of health safety evaluation of venison with special emphasis on Trichinella spiralis and mesocercariae Alaria alata
    Mikuš, Tomislav ; Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet, Zavod za higijenu i tehnologiju animalnih namirnica, Heinzelova 55 ; et al.
    In: MESO: The first Croatian meat journal (meso@meso.hr); Vol.XII No.6, 2010
    academicJournal
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    Analiza rizika u proizvodnji slatkovodne ribe
    Kozačinski, Lidija ; Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu ; et al.
    In: MESO: The first Croatian meat journal (meso@meso.hr); Vol.XI No.6, 2009
    academicJournal
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    Kakvoća usoljene srdele (Sardina pilchardus) ; Quality of salted sardine (sardina pilchardus) ; Qualität der Salzsardinen (Sardina pilchardus) ; la qualità delle sardine (Sardina pilchardus) sotto sale ; La calidad de sardina salada (Sardina pilchardus)
    Levak, dr. med. vet., Stefani ; Malešnica 31, 10090, Zagreb ; et al.
    In: MESO: The first Croatian meat journal (meso@meso.hr); Vol.XVI No.5; ISSN 1332-0025 (Print, 2014
    academicJournal
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