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In: EISSN: 2416-3953 ; Ciência e técnica vitivinicola ; https://hal.sorbonne-universite.fr/hal-02446047 ; Ciência e técnica vitivinicola, 2019, 34 (2), pp.102 - 114. ⟨10.1051/ctv/201934010102⟩, 2019Online academicJournalZugriff: