Zum Hauptinhalt springen
UB Siegen

Suchergebnisse

Katalog

Aufsätze & mehr
6.602 Treffer

Suchmaske

Suchtipp für den Bereich Aufsätze & mehr: Wörter werden automatisch mit UND verknüpft. Eine ODER-Verknüpfung erreicht man mit dem Zeichen "|", eine NICHT-Verknüpfung mit einem "-" (Minus) vor einem Wort. Anführungszeichen ermöglichen eine Phrasensuche.
Beispiele: (burg | schloss) -mittelalter, "berufliche bildung"

Das folgende Suchfeld wird hier nicht unterstützt: "Signatur / Notation".

Suchergebnisse einschränken oder erweitern

Aktive Suchfilter

Erscheinungszeitraum

Mehr Treffer

Weniger Treffer

Art der Quelle

Thema

Verlag

Publikation

Sprache

Geographischer Bezug

Inhaltsanbieter

6.602 Treffer

Sortierung: 
  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Prediction of the Freshness of Grass Carp during Storage with Electric Nose Based on Signal Sequence Merging and Wavelet Transform.
    Zhao, Guoqiang ; Chen, Yuanyuan ; et al.
    In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 2024 (2024-04-23), S. 1-12
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    Evaluation of the flavor compounds of Pleurotus eryngii as affected by baking temperatures using HS‐SPME‐GC–MS and electronic nose.
    Zhu, Mengwei ; Hu, Zhizhong ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 46 (2022-11-01), Heft 11, S. 1-16
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    A Comparative Analysis of the Flavor, Aroma, and Compositions in Three Levels of Stir-Frying Cyperus rotundus Using E-Tongue, E-Nose, and HS-GC-MS.
    Wang, Fengxia ; Qian, Qi ; et al.
    In: Journal of Food Biochemistry, 2023-07-13, S. 1-13
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    A novel technique for detection of vanaspati (hydrogenated fat) in cow ghee (clarified butter fat) using flash gas chromatography electronic nose combined with chemometrics.
    Roy, Mrinmoy ; Doddappa, Manoj ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 46 (2022-07-01), Heft 7, S. 1-12
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Physicochemical, Electronic Nose and Tongue, Sensory Evaluation Determination Combined with Chemometrics to Characterize Ficus hirta Vahl. (Moraceae) Beer.
    Chen, Yanyu ; Wei, Zilai ; et al.
    In: Journal of Food Quality, 2022-08-25, S. 1-13
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Analysis of Volatile Components in Tremella fuciformis by Electronic Nose Combined with GC-MS.
    Fu, Lijun ; Tian, Jing ; et al.
    In: Journal of Food Quality, 2022-04-27, S. 1-11
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Application of Electronic Nose to Predict the Optimum Fermentation Time for Low-Country Sri Lankan Tea.
    Sharmilan, Tharaga ; Premarathne, Iresha ; et al.
    In: Journal of Food Quality, 2022-02-23, S. 1-12
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Characterization of specific volatile components in braised pork with different tastes by SPME‐GC/MS and electronic nose.
    Da, Dandan ; Nian, Yingqun ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 45 (2021-05-01), Heft 5, S. 1-14
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Application of electronic nose with chemometrics methods to the detection of juices fraud.
    Rasekh, Mansour ; Karami, Hamed
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 45 (2021-05-01), Heft 5, S. 1-9
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Investigating effective variables to produce desirable aroma in sourdough using e‐nose and sensory panel.
    Farahmand, Elham ; Razavi, Seyed Hadi ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 45 (2021-02-01), Heft 2, S. 1-12
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Screening of radical scavenging activity and chemical constituents of the essential oil from star anise by ultra‐fast GC electronic nose coupled with DPPH, OH, and ABTS assays.
    Nie, Ji‐Yu ; Zhang, Yi ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 45 (2021), Heft 1, S. 1-9
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Analysis of Volatile Components of Auricularia auricula from Different Origins by GC-MS Combined with Electronic Nose.
    Fu, Lijun ; Yang, Gen ; et al.
    In: Journal of Food Quality, 2020-11-07, S. 1-9
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Effect of Storage Time and Packing Method on the Freshness of Dried Lycium Fruit Using Electronic Nose and Chemometrics.
    Tian, Xiaojing ; Long, Ming ; et al.
    In: Journal of Food Quality, 2020-03-04, S. 1-8
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Sensor Array System Based on Electronic Nose to Detect Borax in Meatballs with Artificial Neural Network.
    Pradhana, Anak Agung Surya ; Astuti, Suryani Dyah ; et al.
    In: Journal of Electrical & Computer Engineering, 2023-09-02, S. 1-10
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Extraction, Physicochemical Properties, and In Vitro Antioxidant Activities of Chondroitin Sulfate from Bovine Nose Cartilage
    Shi, Chan ; Deng, Yuxuan ; et al.
    In: International Journal of Food Science, Jg. 2024 (2024)
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Retracted: Application Effect of the 6S Care Model in Sterilization in the Department of Stomatology and Its Impact on the Incidence of Nosocomial Infection
    Emergency Medicine International
    In: Emergency Medicine International, Jg. 2024 (2024)
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Application of gas chromatography‐ion mobility spectrometry (GC‐IMS) and ultrafast gas chromatography electronic‐nose (uf‐GC E‐nose) to distinguish four Chinese freshwater fishes at both raw and cooked status.
    Chen, Yan Ping ; Cai, Dandan ; et al.
    In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 46 (2022-06-01), Heft 6, S. 1-12
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Knowledge and Training Needs in Nosocomial Infection among Hospital Staff in the City of Kielce, Poland: A Cross-Sectional Study.
    Fortunka, Kamila ; Strzelecka, Agnieszka ; et al.
    In: Journal of Nursing Management, Jg. 2024 (2024-04-09), S. 1-19
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    BLSENet: A Novel Lightweight Bilinear Convolutional Neural Network Based on Attention Mechanism and Feature Fusion Strategy for Apple Leaf Disease Classification.
    Fang, Tianyu ; Zhang, Jialin ; et al.
    In: Journal of Food Quality, Jg. 2024 (2024-02-06), S. 1-11
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Characterization of the effect of different sugar on volatile flavor compounds of dried fish floss using e‐nose combined with HS‐SPME/GC‐MS.
    Chen, Qing ; Jiang, Xin ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 46 (2022-05-01), Heft 5, S. 1-17
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?

Elektronische Zeitschriften

xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -