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In: Enzyme & Microbial Technology, Jg. 33 (2003-07-16), Heft 1, S. 38-46Online academicJournalZugriff:
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Dieser Titel kann aus lizenzrechtlichen Gründen nur im Campusnetz oder nach Anmeldung angezeigt werden!academicJournalZugriff:
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In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 213 (2015-11-20), S. 49-58Online academicJournalZugriff: