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    种辐照方式对贵州腊肉中脂肪酸成分的影响. (Chinese)
    彬, 石 ; 李咏富 ; et al.
    In: Journal of Food Safety & Quality, Jg. 13 (2022-12-01), Heft 23, S. 7622-7629
    academicJournal
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    [Analysis of fat content and fatty acid composition of aquaculture products in Hainan Province].
    Lu, Y ; Yi, C ; et al.
    In: Wei sheng yan jiu = Journal of hygiene research, Jg. 52 (2023-11-01), Heft 6, S. 890
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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    28 种功能性食用油脂肪酸组成研究. (Chinese)
    汪雪芳 ; 杨瑞楠 ; et al.
    In: Journal of Food Safety & Quality, Jg. 8 (2017-11-01), Heft 11, S. 4336-4343
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    [Nutritional evaluation of fatty acid compositions and the fat of Fujian characteristic snacks].
    Lin, Q ; Lin, Z ; et al.
    In: Wei sheng yan jiu = Journal of hygiene research, Jg. 51 (2022-07-01), Heft 4, S. 596
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
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    肃南牦牛不同部位脂肪中脂肪酸组成分析. (Chinese)
    张娅俐 ; 晶, 洪 ; et al.
    In: Journal of Food Safety & Quality, Jg. 12 (2021-09-15), Heft 18, S. 7168-7174
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    三聚氰胺包合法分离不饱和脂肪酸. (Chinese)
    王培燕 ; 黄元波 ; et al.
    In: Chemistry & Industry of Forest Products, Jg. 39 (2019-04-01), Heft 2, S. 115-121
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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    冷冻储藏对猪肉、羊肉和牛肉中 脂肪酸含量变化的影响. (Chinese)
    尉立刚 ; 柴雅婷 ; et al.
    In: China Sciencepaper, Jg. 14 (2019-04-01), Heft 4, S. 385-390
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    羊肉脯品质加工稳定性研究. (Chinese)
    母应春 ; 郑璞 ; et al.
    In: Food Research & Development, Jg. 40 (2019-09-01), Heft 17, S. 97-104
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    即食肉丸短期贮藏过程中脂质氧化产物与挥发性风味物质分析. (Chinese)
    潘晓倩 ; 张顺亮 ; et al.
    In: Shipin Kexue/ Food Science, Jg. 44 (2023-06-15), Heft 12, S. 244-251
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Analysis of Fatty Acid Composition and Volatile Flavor Composition of Different Parts of Beef Tallow. (English)
    Chong, WANG ; Qiao-jun, WANG ; et al.
    In: Science & Technology of Cereals, Oils & Foods, Jg. 31 (2023-05-01), Heft 3, S. 91-97
    Online academicJournal
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    周期性饥饿再投喂对长蛸存活、生长以及肌肉脂肪酸和氨基酸的影响. (Chinese)
    宋旻鹏 ; 汪金海 ; et al.
    In: Journal of Hydrobiology, Jg. 44 (2020-04-01), Heft 2, S. 372-378
    Online academicJournal
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    不同来源鲑科鱼肌肉营养组成比较. (Chinese)
    岑剑伟 ; 郝淑贤 ; et al.
    In: Journal of Southern Agriculture, Jg. 51 (2020), Heft 1, S. 176-182
    Online academicJournal
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  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Effect of different level fermented soybean meal on contents of amino acid, fatty acid and inosine acid in muscle of pigs.
    Hong-min, GUAN ; HE Jun WANG Jia
    In: Feed Research, Jg. 45 (2022-03-01), Heft 5, S. 24-30
    Online academicJournal
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  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    冻藏条件对人乳脂质及挥发性风味物质的影响. (Chinese)
    张丽娜 ; 瞿婧妍 ; et al.
    In: Shipin Kexue/ Food Science, Jg. 43 (2022-02-15), Heft 4, S. 135-143
    Online academicJournal
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  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    马泡瓜籽油理化特性、组成分析及氧化稳定性. (Chinese)
    纪佳璐 ; 莹, 吴 ; et al.
    In: Shipin Kexue/ Food Science, Jg. 41 (2020-11-01), Heft 21, S. 15-21
    Online academicJournal
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  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    19 种不同产地核桃的营养成分及脂肪酸的 分析比较研究. (Chinese)
    余启明 ; 谢代祖 ; et al.
    In: Food Research & Development, Jg. 41 (2020-01-15), Heft 2, S. 149-156
    Online academicJournal
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  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    [Analysis of fatty acids in tissues of Penaeus vannamei cultured in sea- and fresh-waters by ultrasonic extraction-capillary gas chromatography].
    Lu, J ; Huang, K ; et al.
    In: Se pu = Chinese journal of chromatography, Jg. 23 (2005-03-01), Heft 2, S. 193
    Online academicJournal
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  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    螺旋藻脂肪酸随培养时间、温度和营养盐变化的研究 ; The study of variations of the fatty acids in Spirulina platensis with culture time, temperature and nutrient
    郑爱榕 ; 郑雪红 ; et al.
    2003
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