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    Role of Two Methanol Dehydrogenases in Methanol Metabolism of Methylobacterium
    Yaqing, GUO ; Dongshu, WANG ; et al.
    In: Shipin gongye ke-ji, Jg. 45 (2024-05-01), Heft 10, S. 126-132
    Online academicJournal
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    Effects of Different Inducers on Higher Alcohol Dehydrogenase from Galactomyces geotrichum
    Jing, ZHU ; Xiaocong, YANG ; et al.
    In: Shipin gongye ke-ji, Jg. 45 (2024-03-01), Heft 6, S. 128-141
    Online academicJournal
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    Bioinformatics Analysis and Gene Cloning of L-Lactate Dehydrogenase from Lactobacillus rhamnosus
    Liming, XU ; Guofeng, JIANG ; et al.
    In: Shipin gongye ke-ji, Jg. 44 (2023-06-01), Heft 11, S. 153-162
    Online academicJournal
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    Changes in Key Aroma Compounds of ‘Guire 82’ Mangoes with Different Ripening Stages before and after Processing into Dehydrated Mangoes
    Yewei, TAN ; Shuaimin, LIU ; et al.
    In: Shipin gongye ke-ji, Jg. 44 (2023), Heft 1, S. 316-322
    Online academicJournal
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    HS-SPME-GC-MS Combined with Electronic Nose to Explore the Effects of Osmotic Dehydration Coupled with Drying Methods on the Volatile Compounds of Peach Chips
    Jie, LONG ; Xinye, WU ; et al.
    In: Shipin gongye ke-ji, Jg. 43 (2022-09-01), Heft 18, S. 241-251
    Online academicJournal
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    Antioxidant and Alcohol Dehydrogenase Activating Activities of Corn Glycopeptide by Ultrafiltration Membrane Classification
    Wansuo, CONG ; Xiaojie, WANG
    In: Shipin gongye ke-ji, Jg. 43 (2022-09-01), Heft 18, S. 29-35
    Online academicJournal
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    Investigation on the Effect of Temperature on the Activity of Lactate Dehydrogenase Based on Molecular Dynamics Simulation
    Kun, CAO ; Ruonan, WANG ; et al.
    In: Shipin gongye ke-ji, Jg. 43 (2022), Heft 1, S. 134-140
    Online academicJournal
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    Comparison of Dehydration Efficiency and Quality of Mango with Different Osmotic Methods
    Hongwei, ZHAO ; Binbin, CAO ; et al.
    In: Shipin gongye ke-ji, Jg. 43 (2022-08-01), Heft 15, S. 98-105
    Online academicJournal
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    Drying Kinetics and Quality Change Law of Perilla during Intelligent Dehumidification Drying Process
    Yan, ZENG ; Chongjiang, CAO ; et al.
    In: Shipin gongye ke-ji, Jg. 43 (2022-08-01), Heft 16, S. 263-273
    Online academicJournal
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    Research Progress on Extraction of Flavonoids Using Natural Deep Eutectic Solvents
    Dehan, YU ; Li, LI ; et al.
    In: Shipin gongye ke-ji, Jg. 44 (2023-12-01), Heft 24, S. 367-375
    Online academicJournal
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    Application of Photosensitive Chitosan-based Composite Films in the Preservation of Litopenaeus vannamei
    Shuangjie, WU ; Jinjin, ZHI ; et al.
    In: Shipin gongye ke-ji, Jg. 44 (2023-11-01), Heft 21, S. 367-372
    Online academicJournal
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    Research Progress on the Application of Pretreatment of Pulsed Electric Field in Fruit and Vegetable Drying
    Minming, LÜ ; Huihui, DU ; et al.
    In: Shipin gongye ke-ji, Jg. 44 (2023-06-01), Heft 12, S. 430-436
    Online academicJournal
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  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Effects of Antioxidant Yeast ALDH Extract on Lipid Oxidation during Simulated Digestion of Fish
    Yu, XIAO ; Lina, XU ; et al.
    In: Shipin gongye ke-ji, Jg. 44 (2023-06-01), Heft 11, S. 404-410
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  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Separation of Mori fructus Polysaccharides and Screening of Bioactive Fractions Based on Membrane Technology
    Xintian, YUAN ; Huaguo, CHEN ; et al.
    In: Shipin gongye ke-ji, Jg. 43 (2022-12-01), Heft 24, S. 72-80
    Online academicJournal
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  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    A Review of Egg Freshness Evaluation, Influence Factors and Preservation
    Yan, DAI ; Dehui, CHEN ; et al.
    In: Shipin gongye ke-ji, Jg. 44 (2023-04-01), Heft 8, S. 495-501
    Online academicJournal
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  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Effect of Storage Temperature Change on Freshness of Shell Eggs
    Dehui, CHEN ; Huanxing, DU ; et al.
    In: Shipin gongye ke-ji, Jg. 44 (2023-04-01), Heft 7, S. 337-342
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  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Isolation and Identification of Spoilage Fungus in Plum and Antifungal Effects of Antifungal Agents on the Spoilage Fungus
    Wencheng, JIAO ; Zhongyu, ZHOU ; et al.
    In: Shipin gongye ke-ji, Jg. 43 (2022-04-01), Heft 8, S. 141-147
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    Effects of Theabrownin on Brain Metabolites in D-galactose-induced Aging in Mice
    Shuwen, LEI ; Guihua, XIE ; et al.
    In: Shipin gongye ke-ji, Jg. 44 (2023-03-01), Heft 5, S. 43-52
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  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Analysis of Heavy Metal Pollution in Rice and Its Status of Risk Assessment
    Shasha, JIANG ; Yonghong, HUO ; et al.
    In: Shipin gongye ke-ji, Jg. 44 (2023), Heft 2, S. 417-426
    Online academicJournal
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  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Research Progress of Current Situation of Sarcopenia and the Preventive Effect of Protein on It
    Zehua, PEI ; Yinan, CAI ; et al.
    In: Shipin gongye ke-ji, Jg. 43 (2022-12-01), Heft 24, S. 469-477
    Online academicJournal
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