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    Decontamination of aflatoxin B<subscript>1</subscript>-contaminated corn by ammonium persulphate during fermentation.
    Burgos-Hernández, Armando ; Price, Ralph L ; et al.
    In: Journal of the Science of Food & Agriculture, Jg. 82 (2002-04-01), Heft 5, S. 546-552
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    Effects of altering fermentation parameters on glycerol and bioethanol production from cane molasses.
    Munene, Cate N ; Kampen, Willem H ; et al.
    In: Journal of the Science of Food & Agriculture, Jg. 82 (2002-02-01), Heft 3, S. 309-314
    Online academicJournal
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    Protein quality measures determined in two allegedly poor quality fish meals and in two commercial capelin meals.
    Aksnes, Anders ; Njaa, Leif R.
    In: Journal of the Science of Food & Agriculture, Jg. 35 (1984-10-01), Heft 10, S. 1076-1082
    Online academicJournal
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    Chemical and biological evaluation of silk worm chrysalid protein.
    Lin, Shao-Wen ; Njaa, Leif R. ; et al.
    In: Journal of the Science of Food & Agriculture, Jg. 34 (1983-08-01), Heft 8, S. 896-900
    Online academicJournal
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    Effects of hydrogen peroxide and of sulphite and humidity on the amino acid composition and digestibility of fish protein.
    Raksakulthai, Nongnuch ; Aksnes, Anders ; et al.
    In: Journal of the Science of Food & Agriculture, Jg. 34 (1983-06-01), Heft 6, S. 619-626
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    Methods for methionine and cyst(e)ine determination. A comparison between two institutes.
    Chavana, Suparath ; Haque, Azizul ; et al.
    In: Journal of the Science of Food & Agriculture, Jg. 31 (1980-10-01), Heft 10, S. 1027-1033
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    The effect of village processing techniques on the content of aflatoxins in corn and peanuts in Zambia.
    Njapau, Henry ; Muzungaile, Elizabeth M ; et al.
    In: Journal of the Science of Food & Agriculture, Jg. 76 (1998-03-01), Heft 3, S. 450-456
    Online academicJournal
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    Substitution of fish silage protein and a free amino acid mixture for fish meal protein in a chicken diet.
    Espe, Marit ; Haaland, Herborg ; et al.
    In: Journal of the Science of Food & Agriculture, Jg. 58 (1992-03-01), Heft 3, S. 315-319
    Online academicJournal
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    Amino acid stability in unpreserved and preserved minced capelin ( Mallotus villosus).
    Haaland, Herborg ; Njaa, Leif R
    In: Journal of the Science of Food & Agriculture, Jg. 54 (1991-02-15), Heft 3, S. 443-448
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    Nutritional value of stored fish silage as a protein source for young rats.
    Espe, Marit ; Raa, Jan ; et al.
    In: Journal of the Science of Food & Agriculture, Jg. 49 (1989-09-01), Heft 3, S. 259-270
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    Utilisation of free and protein-bound methionine sulphoxide by the chicken.
    Haaland, Herborg ; Arnesen, Elisabeth ; et al.
    In: Journal of the Science of Food & Agriculture, Jg. 48 (1989-04-15), Heft 1, S. 37-47
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    Ammonia (NH<subscript>3</subscript>) and total volatile nitrogen (TVN) in preserved and unpreserved stored, whole fish.
    Haaland, Herborg ; Njaa, Leif R
    In: Journal of the Science of Food & Agriculture, Jg. 44 (1988-07-15), Heft 4, S. 335-342
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    Effect of supplementing with methionine, cysteine and derivatives of thiazolidine-4-carboxylic acid on the nutritive value of Herring-meal protein.
    Njaa, L. R.
    In: Journal of the Science of Food & Agriculture, Jg. 12 (1961-11-01), Heft 11, S. 757-763
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