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    The influence of ripening of semi-hard goat cheese in oil on its physicochemical composition and sensory properties.
    Levak, S. ; Kalit, S. ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 106 (2023-12-01), Heft 12, S. 8493-8503
    Online academicJournal
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    Genome-wide associations for heat stress response suggest potential candidate genes underlying milk fatty acid composition in dairy cattle.
    Bohlouli, M. ; Halli, K. ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 105 (2022-04-01), Heft 4, S. 3323-3340
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
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    Short communication: Effect of purple corn pigment on change of anthocyanin composition and unsaturated fatty acids during milk storage.
    Tian, X.Z. ; Lu, Q. ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 103 (2020-09-01), Heft 9, S. 7808-7812
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Technical note: An in vivo method to determine kinetics of unsaturated fatty acid biohydrogenation in the rumen.
    Baldin, M. ; Rico, D.E. ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 101 (2018-05-01), Heft 5, S. 4259-4267
    academicJournal
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    Grape seed and linseed, alone and in combination, enhance unsaturated fatty acids in the milk of Sarda dairy sheep.
    Correddu, F. ; Gaspa, G. ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 99 (2016-03-01), Heft 3, S. 1725-1735
    academicJournal
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    Effect of diet fermentability and unsaturated fatty acid concentration on recovery from diet-induced milk fat depression.
    Rico, D. E. ; Holloway, A. W. ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 98 (2015-11-01), Heft 11, S. 7930-7943
    academicJournal
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    Effect of unsaturated fatty acids and triglycerides from soybeans on milk fat synthesis and biohydrogenation intermediates in dairy cattle.
    Boerman, J. P. ; Lock, A. L.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 97 (2014-11-01), Heft 11, S. 7031-7042
    academicJournal
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    Culture pH interacts with corn oil concentration to affect biohydrogenation of unsaturated fatty acids and disappearance of neutral detergent fiber in batch culture.
    Sun, Y. ; Allen, M.S. ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 102 (2019-11-01), Heft 11, S. 9870-9882
    academicJournal
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    Association of polymorphisms in solute carrier family 27, isoform A6 (SLC27A6) and fatty acid-binding protein-3 and fatty acid-binding protein-4 (FABP3 and FABP4) with fatty acid composition of bovine milk.
    Nafikov, R. A. ; Schoonmaker, J. P. ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 96 (2013-09-01), Heft 9, S. 6007-6021
    academicJournal
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    Dry Matter Intake is Decreased More by Abomasal Infusion of Unsaturated Free Fatty Acids than by Unsaturated Triglycerides.
    Litherland, N. B. ; Thire, S. ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 88 (2005-02-01), Heft 2, S. 632-643
    academicJournal
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