Zum Hauptinhalt springen
UB Siegen

Suchergebnisse

Katalog

Aufsätze & mehr
2 Treffer

Suchmaske

Suchtipp für den Bereich Aufsätze & mehr: Wörter werden automatisch mit UND verknüpft. Eine ODER-Verknüpfung erreicht man mit dem Zeichen "|", eine NICHT-Verknüpfung mit einem "-" (Minus) vor einem Wort. Anführungszeichen ermöglichen eine Phrasensuche.
Beispiele: (burg | schloss) -mittelalter, "berufliche bildung"

Das folgende Suchfeld wird hier nicht unterstützt: "Signatur / Notation".

Suchergebnisse einschränken oder erweitern

Aktive Suchfilter

Erscheinungszeitraum

Mehr Treffer

Weniger Treffer

Art der Quelle

Thema

Sprache

Inhaltsanbieter

2 Treffer

Sortierung: 
  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Proteolysis and formation of volatile compounds in cheese manufactured with a bacteriocin-producing adjunct culture.
    OUMER, ABDELGHANI ; GAYA, PILAR ; et al.
    In: Journal of Dairy Research, Jg. 68 (2001-02-01), Heft 1, S. 117-129
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    Growth of Debaryomyces hansenii on a bacterial surface-ripened soft cheese.
    LECLERCQ-PERLAT, MARIE-NOELLE ; OUMER, ABDELGHANI ; et al.
    In: Journal of Dairy Research, Jg. 66 (1999-05-01), Heft 2, S. 271-281
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?

Elektronische Zeitschriften

xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -