Zum Hauptinhalt springen
UB Siegen

Suchergebnisse

Katalog

Aufsätze & mehr
19 Treffer

Suchmaske

Suchtipp für den Bereich Aufsätze & mehr: Wörter werden automatisch mit UND verknüpft. Eine ODER-Verknüpfung erreicht man mit dem Zeichen "|", eine NICHT-Verknüpfung mit einem "-" (Minus) vor einem Wort. Anführungszeichen ermöglichen eine Phrasensuche.
Beispiele: (burg | schloss) -mittelalter, "berufliche bildung"

Das folgende Suchfeld wird hier nicht unterstützt: "Signatur / Notation".

Suchergebnisse einschränken oder erweitern

Aktive Suchfilter

Erscheinungszeitraum

Mehr Treffer

Weniger Treffer

Art der Quelle

Sprache

Inhaltsanbieter

19 Treffer

Sortierung: 
  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Seasonal and Morphology Effects on Bioactive Compounds, Antioxidant Capacity, and Sugars Profile of Black Carrot ( Daucus carota ssp. sativus var. atrorubens Alef.).
    Ordóñez-Díaz, JL ; Velasco-Ruiz, I ; et al.
    In: Foods (Basel, Switzerland), Jg. 13 (2024-05-18), Heft 10
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    Soluble Dietary Fiber from Citrus unshiu Peel Promotes Antioxidant Activity in Oxidative Stress Mice and Regulates Intestinal Microecology.
    Fu, M ; Gao, X ; et al.
    In: Foods (Basel, Switzerland), Jg. 13 (2024-05-15), Heft 10
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Emulsification Characteristics of Insoluble Dietary Fibers from Pomelo Peel: Effects of Acetylation, Enzymatic Hydrolysis, and Wet Ball Milling.
    Yang, K ; Yao, J ; et al.
    In: Foods (Basel, Switzerland), Jg. 13 (2024-02-19), Heft 4
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Investigation on the Efficacy of Two Food Supplements Containing a Fixed Combination of Selected Probiotics and β-Glucans or Elderberry Extract for the Immune System: Modulation on Cytokines Expression in Human THP-1 and PBMC.
    Cappellucci, G ; Baini, G ; et al.
    In: Foods (Basel, Switzerland), Jg. 13 (2024-02-01), Heft 3
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Processing and Bread-Making Quality Profile of Spanish Spelt Wheat.
    Huertas-García, AB ; Guzmán, C ; et al.
    In: Foods (Basel, Switzerland), Jg. 12 (2023-08-09), Heft 16
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    High Inter- and Intra- Diversity of Amino Acid Content and Protein Digestibility Disclosed in Five Cool Season Legume Species with a Growing Market Demand.
    Mecha, E ; Alves, ML ; et al.
    In: Foods (Basel, Switzerland), Jg. 12 (2023-03-24), Heft 7
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Effect of Drying Technique on the Volatile Content of Ecuadorian Bulk and Fine-Flavor Cocoa.
    Erazo Solorzano, CY ; Disca, V ; et al.
    In: Foods (Basel, Switzerland), Jg. 12 (2023-03-02), Heft 5
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Development of Vacuum-Steam Combination Heating System for Pasteurization of Sprout Barley Powder.
    Hwang, SH ; Joe, SY ; et al.
    In: Foods (Basel, Switzerland), Jg. 11 (2022-10-28), Heft 21
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Qualitative and Quantitative Correlation of Microstructural Properties and In Vitro Glucose Adsorption and Diffusion Behaviors of Pea Insoluble Dietary Fiber Induced by Ultrafine Grinding.
    Li, L ; Liu, J ; et al.
    In: Foods (Basel, Switzerland), Jg. 11 (2022-09-13), Heft 18
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Role of Glucosinolates in the Nutraceutical Potential of Selected Cultivars of Brassica rapa .
    Merinas-Amo, T ; Lozano-Baena, MD ; et al.
    In: Foods (Basel, Switzerland), Jg. 10 (2021-11-07), Heft 11
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Potential Health Benefits of Plant Food-Derived Bioactive Components: An Overview.
    Samtiya, M ; Aluko, RE ; et al.
    In: Foods (Basel, Switzerland), Jg. 10 (2021-04-12), Heft 4
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Antioxidant Activity and Bio-Accessibility of Polyphenols in Black Carrot ( Daucus carota L. ssp. sativus var. atrorubens Alef.) and Two Derived Products during Simulated Gastrointestinal Digestion and Colonic Fermentation.
    Pereira-Caro, G ; Ordóñez-Díaz, JL ; et al.
    In: Foods (Basel, Switzerland), Jg. 10 (2021-02-19), Heft 2
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Changes in the Organosulfur and Polyphenol Compound Profiles of Black and Fresh Onion during Simulated Gastrointestinal Digestion.
    Moreno-Ortega, A ; Ordóñez, JL ; et al.
    In: Foods (Basel, Switzerland), Jg. 10 (2021-02-04), Heft 2
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    In Vitro Gastrointestinal Digestion and Colonic Catabolism of Mango ( Mangifera indica L.) Pulp Polyphenols.
    Ordoñez-Díaz, JL ; Moreno-Ortega, A ; et al.
    In: Foods (Basel, Switzerland), Jg. 9 (2020-12-10), Heft 12
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Bioaccessibility of Bioactive Compounds of 'Fresh Garlic' and 'Black Garlic' through In Vitro Gastrointestinal Digestion.
    Moreno-Ortega, A ; Pereira-Caro, G ; et al.
    In: Foods (Basel, Switzerland), Jg. 9 (2020-10-31), Heft 11
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Toxicological Studies of Czech Beers and Their Constituents.
    Merinas-Amo, T ; Merinas-Amo, R ; et al.
    In: Foods (Basel, Switzerland), Jg. 8 (2019-08-08), Heft 8
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Seed Oil Quality of Brassica napus and Brassica rapa Germplasm from Northwestern Spain.
    Cartea, E ; De Haro-Bailón, A ; et al.
    In: Foods (Basel, Switzerland), Jg. 8 (2019-07-27), Heft 8
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Physicochemical Characterization and Biological Activities of Black and White Garlic: In Vivo and In Vitro Assays.
    Toledano Medina, MÁ ; Merinas-Amo, T ; et al.
    In: Foods (Basel, Switzerland), Jg. 8 (2019-06-21), Heft 6
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Nutraceutic Potential of Two Allium Species and Their Distinctive Organosulfur Compounds: A Multi-Assay Evaluation.
    Fernández-Bedmar, Z ; Demyda-Peyrás, S ; et al.
    In: Foods (Basel, Switzerland), Jg. 8 (2019-06-21), Heft 6
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?

Elektronische Zeitschriften

xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -