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    Gluten-Free Product Contribution to Energy and Macronutrient Intakes in Spanish Children and Adolescents with Celiac Disease
    González, María Purificación ; Ballestero-Fernández, Catalina ; et al.
    In: Foods, 2022
    academicJournal
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    Fabrication of Porous Spherical Beads from Corn Starch by Using a 3D Food Printing System
    Ahmadzadeh, Safoura ; Ubeyitogullari, Ali
    In: Foods, 2022
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    The Combined Antioxidant Effects of N-Acetylcysteine, Vitamin D3, and Glutathione from the Intestinal–Neuronal In Vitro Model.
    Mulè, Simone ; Ferrari, Sara ; et al.
    In: Foods, Jg. 13 (2024-03-01), Heft 5, S. 774-795
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
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    Chemical, physical, and sensory effects of the use of bentonite at different stages of the production of traditional sparkling wines
    Úbeda, Cristina ; Lambert Royo, María Ignacia ; et al.
    In: Foods, 2021
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Assessment of Physicochemical Characteristics and Microbiological Quality in Broiler Chicken Breast Muscle (Pectoralis major) Subjected to Different Temperatures and Lengths of Cold Transportation
    Hayat, Muhammad Nizam ; Kaka, Ubedullah ; et al.
    In: Foods, 2021
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Effects of Stocking and Transport Conditions on Physicochemical Properties of Meat and Acute-Phase Proteins in Cattle
    Abubakar, Ahmed A. ; Zulkifli, Idrus ; et al.
    In: Foods, 2021
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antarctic Soil Yeasts with Fermentative Capacity and Potential for the Wine Industry.
    Navarro, Laura ; Gil i Cortiella, Mariona ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-12-15), Heft 24, S. 4496-4509
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
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    Physico-Chemical Characteristics and Microbiological Quality of Broiler Chicken Pectoralis Major Muscle Subjected to Different Storage Temperature and Duration
    Ab Aziz, Muhamad Faris ; Hayat, Muhammad Nizam ; et al.
    In: Foods, 2020
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Comparison of the Novel Thin Film-Solid Phase Microextraction and Sorptive Extraction Methods for Picual and Hojiblanca Olive Oil Volatile Fraction Analysis in Headspace
    Segura-Borrego, M. Pilar ; Ríos-Reina, Rocío ; et al.
    In: Foods, 2020
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Ultrasound-Assisted Extraction and the Encapsulation of Bioactive Components for Food Applications.
    Mehta, Nitin ; S, Jeyapriya. ; et al.
    In: Foods, Jg. 11 (2022-10-01), Heft 19, S. 2973-3007
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
    Wie komme ich dran?
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    The Investigation of Changes in Bacterial Community of Pasteurized Milk during Cold Storage.
    Lan, Xinyi ; Wu, Shuyan ; et al.
    In: Foods, Jg. 13 (2024-02-01), Heft 3, S. 451-461
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Zum Volltext
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    Effects of a New Combination of Natural Extracts on Glaucoma-Related Retinal Degeneration.
    Molinari, Claudio ; Ruga, Sara ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-08-01), Heft 8, S. 1885
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Meat Quality, Fatty Acid Content and NMR Metabolic Profile of Dorper Sheep Supplemented with Bypass Fats.
    Behan, Atique Ahmed ; Akhtar, Muhammad Tayyab ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-05-01), Heft 5, S. 1133
    Online academicJournal
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    Unboxing Deep Learning Model of Food Delivery Service Reviews Using Explainable Artificial Intelligence (XAI) Technique.
    Adak, Anirban ; Pradhan, Biswajeet ; et al.
    In: Foods, Jg. 11 (2022-07-15), Heft 14, S. 2019-2038
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    Sentiment Analysis of Customer Reviews of Food Delivery Services Using Deep Learning and Explainable Artificial Intelligence: Systematic Review.
    Adak, Anirban ; Pradhan, Biswajeet ; et al.
    In: Foods, Jg. 11 (2022-05-15), Heft 10, S. N.PAG- (16S.)
    Online academicJournal
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